Pechuga de Pavo Asada con Salsa
Pechuga de pavo asada con salsa podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 465 calorías, 75g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $4.49 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes chalotas, mitades de pechuga de pavo, harina sin blanquear y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la harina sin blanquear, puede seguir este plato principal con el Fresa Coffeecake como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Tratar Pechuga de Pavo Asada al Horno con Salsa de Sartén, Pechuga De Pavo Asada Lentamente Con Salsa, y Pechuga De Pavo Asada A Hierbas Con Salsa De Sartén para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Seque la piel de las pechugas de pavo con toallas de papel y colóquelas en una sartén para asar sobre una rejilla, con el pecho hacia arriba. Frote 4 cucharadas de mantequilla por toda la superficie de cada mama y sazonar bien con sal y pimienta.
Agregue las chalotas al fondo de la sartén para asar y cubra las chalotas con el caldo.
Transfiera la sartén al horno y ase hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 165 grados F y los jugos funcionen transparentes, aproximadamente 1 hora. (Comience a comprobar la temperatura interna después de 45 minutos para evitar que se cocine demasiado.)
Retire las pechugas de pavo del horno a una tabla de cortar y tienda de campaña con papel de aluminio. Deja reposar mientras preparas la salsa.
Colar las gotas de la sartén en una olla pequeña a fuego lento y llevar a fuego lento. En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas restantes de mantequilla y harina con un tenedor, hasta que se forme una pasta.
Batir en el caldo a fuego lento, sazonar con sal y pimienta, al gusto, y cocinar hasta que espese.
Corta la carne de pechuga de pavo del hueso y coloca las rebanadas en un plato para servir.
Servir con salsa de carne al lado.