Paz Mundial / Korova Cookies
Las galletas de Paz Mundial/Korova pueden ser solo el postre que está buscando. Esta receta hace 36 porciones con 81 calorías, 1g de proteína, y 4g de grasa cada. Para 10 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano flor de sal, azúcar morena, cacao en polvo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Un par de personas hicieron esta receta, y 12 dirían que fue un éxito. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Paz Mundial / korova Cookies, Galletas de Paz Mundial, y Galletas de Paz Mundial para recetas similares.
Instrucciones
Tamizar la harina, el cacao y el bicarbonato de sodio.
Trabajando con una batidora de pie, preferiblemente con un accesorio de paleta, o con una batidora de mano en un tazón grande, bata la mantequilla a velocidad media hasta que esté suave y cremosa.
Añadir los dos azúcares, la sal y el extracto de vainilla y batir durante 2 minutos más.
Vierta la mezcla de harina, coloque un paño de cocina sobre la batidora de pie para protegerse a sí mismo y a su cocina de la harina voladora y pulse la batidora a baja velocidad unas 5 veces, una o dos veces cada vez. Echa un vistazo—si todavía hay mucha harina en la superficie de la masa, pulsa un par de veces más; si no, retira la toalla. Continuando a baja velocidad, mezcle durante unos 30 segundos más, solo hasta que la harina desaparezca en la masa; para obtener la mejor textura, trabaje la masa lo menos posible una vez que se agregue la harina, y no se preocupe si la masa se ve un poco desmenuzada. Mezcle los trozos de chocolate y mezcle solo para incorporar.
Coloque la masa sobre una superficie de trabajo, se reúnen juntos y se divide por la mitad. Trabajando con la mitad de la masa a la vez, forme troncos de 1 1/2 pulgadas de diámetro. Envuelva los troncos en una envoltura de plástico y refrigérelos durante al menos 3 horas. (La masa se puede refrigerar hasta 3 días o congelar hasta 2 meses. Si ha congelado la masa, no necesita descongelarla antes de hornearla, simplemente corte los troncos en galletas y hornee las galletas 1 minuto más.)
Coloca una rejilla en el horno y precalienta el horno a 163°. Cubre dos bandejas para hornear con esteras de pergamino o silicona.
Trabajando con un cuchillo fino y afilado, corta los troncos en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. (Es probable que las balas se agrieten a medida que las corta, no se preocupe, simplemente vuelva a apretar los trozos en cada galleta.) Coloque las rondas en las bandejas para hornear, dejando aproximadamente una pulgada entre ellas.
Hornea las galletas una hoja a la vez durante 12 minutos, no se verán hechas ni estarán firmes, pero así es como deben ser.
Transfiera la bandeja para hornear a una rejilla de enfriamiento y deje que las galletas descansen hasta que estén apenas calientes, momento en el que puede servirlas o dejar que alcancen la temperatura ambiente.