Patatas Festoneadas Con Tomates y Pimientos

Name: Patatas Festoneadas Con Tomates y Pimientos
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan (preferiblemente frescas); 2 grande yemas de huevo; 3 clavo ajo, aplastado; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de queso gruyere rallado grueso (aproximadamente; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 3 (puede ser o desnatar) hierbas de Provenza; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra, y más para el plato de hornear; 1 cebolla, cortada a la mitad y cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 4 tomates, rodajas de 3/4 de pulgada de espesor; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) papas rojizas, peladas, cortadas en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor y secas con palmaditas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema; 2 pimientos (amarillos o naranjas), cortados en tiras de 3/4 de pulgada de grosor

Las papas festoneadas Con Tomates y Pimientos pueden ser la guarnición que está buscando. Para $1.74 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 14g de proteína, 31g de grasa y un total de 449 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Pascua será aún más especial con esta receta. Una mezcla de leche, pan rallado, sal kosher y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta partitura es sólida. Tratar Pimientos Al Horno Con Tomates, Berenjena Asada con Pimientos, Tomates y Hierbas, y Ensalada De Lentejas Con Zanahorias, Tomates Amarillos Y Pimientos para recetas similares.

Instrucciones

Batir las yemas de huevo y 1/2 taza de leche en un tazón pequeño y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine la 1 taza restante de leche y 1 taza de crema en una cacerola mediana; agregue la nuez moscada, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada

Pimienta

Crema

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el ajo y las hojas de laurel y llevar a ebullición a fuego medio. Reduzca el fuego a medio bajo; agregue las papas y cocine a fuego lento hasta que estén medio cocidas, aproximadamente 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Patata

Ajo

Retirar del fuego. Agregue gradualmente la mezcla de leche de huevo y 1 taza de gruyere. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Gruyere

Leche

Huevo

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Ponga los tomates, los pimientos y la cebolla en una bandeja para hornear en pilas separadas.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Tomate

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Rocíe cada pila con 2 cucharaditas de aceite de oliva y espolvoree cada una con 1 cucharadita de hierbas de Provenza, y sal y pimienta al gusto. Mezcle cada montón de verduras para cubrir, luego extienda las pilas. Ase a la parrilla hasta que estén tiernos y carbonizados alrededor de los bordes, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hierbas De Provenza

Sal Y Pimienta

Vegetal

Aceite De Oliva

Extender

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto de galón con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree la mitad del pan rallado (1/2 taza más 2 cucharadas) en el plato. Vierta con una cuchara la mitad de las papas y colóquelas uniformemente sobre el pan rallado; cubra con las cebollas asadas y la mitad de cada uno de los tomates y pimientos. Cubra con las papas restantes en una capa uniforme y toda la mezcla de crema; deseche el ajo y las hojas de laurel. Cubra con el resto de tomates y pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Migas De Pan

Hojas De Laurel

Patata

Tomate

Ajo

Cebolla

Crema

Hornee hasta que las papas estén tiernas y ligeramente doradas, de 40 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Rocíe con la 1/2 taza de crema restante y espolvoree con la 1/2 taza restante más 2 cucharadas de pan rallado y 1/2 taza de gruyere. Continúe horneando hasta que el queso se derrita, unos 5 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Gruyere

Queso