Patatas Dulces y Tocino con Salsa Cremosa de Mostaza

Name: Patatas Dulces y Tocino con Salsa Cremosa de Mostaza
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 tira 1 tira de tocino, cortado en trozos pequeños; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 3 (invierno) cucharadas colmadas de harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 grande batatas, sin pelar; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Batata y Tots de Tocino con Salsa Cremosa de Mostaza es un sin lácteos guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 329 calorías, 3g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $1.16 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 80 personas quedaron impresionadas con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Si tienes batatas, mostaza dijon, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar Patatas Fritas De Camote Y Ñame Con Salsa De Mostaza Caliente, Patatas Fritas con Dulce de Azúcar y Canela con Salsa Cremosa de Coco y Arce, y Caramelos Cajún con Salsa Cremosa de Canela para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para los batatas y los tots de tocino: Hervir una olla de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Tocino

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las papas y cocine parcialmente, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Escurrir las papas y reservar. Mientras tanto, agregue el tocino a una sartén pequeña a fuego medio y cocine hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla. Picar finamente el tocino cuando se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Calienta el aceite a 300 grados F en una sartén recta. Cuando las papas estén lo suficientemente frías para manejarlas, triture las papas usando un rallador de cajas o un accesorio de trituración en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Ralladora

Sartén

Coloque 4 hojas de toallas de papel en una encimera. Vierta las papas encima de las toallas de papel y dóblelas sobre las papas. Exprima la mayor cantidad de humedad posible de las papas. (Este es el truco para hacer tostadas perfectas; demasiada humedad dará como resultado pequeños trozos de patata alrededor de la sartén al freír.)

Ingredientes que necesitarás

Tater Tots

Patata

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Combine las papas con el tocino, la harina y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tocino

Harina Para Todo Uso

Sal

Mezclar bien para combinar. Forme la mezcla de papas en troncos pequeños con una cuchara medidora de 1 cucharada. Trabajando en lotes, freír los tots en la sartén hasta que estén dorados, de 2 1/2 a 3 minutos. Ajuste el calor, según sea necesario, para mantener el aceite a 300 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara De Medir