Pasteles de salmón de Melt® Buttery Spread
Los pasteles de salmón de Melt® Buttery Spread requieren aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 12 y cuesta $1.22 por porción. Una porción contiene 167 calorías, 11g de proteína, y 8g de grasa. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatariano dieta. Una mezcla de pan rallado, sal kosher, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 36%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pan De Maíz Dulce Mantecoso Que Se Derrite En La Boca, Espárragos Derretidos Con Pesto Para Untar, y Espárragos derretidos con Pesto para Untar.
Instrucciones
Combine 4 tazas de agua, vino, 2 cucharadas. Laurel viejo, y 1 cucharada. sal en una sartén de 10". Llevar a ebullición a fuego alto.
Agregue la piel de salmón hacia abajo, apague el fuego, cubra y deje que el salmón se cocine suavemente en el líquido caliente durante 10 minutos.
Con una espátula de metal, transfiera el salmón a un plato con la piel hacia arriba y deje enfriar. (El salmón aún debe ser raro en el medio.)
Pelar y desechar la piel de salmón. Divida el salmón en trozos pequeños y colóquelos en un tazón grande.
Agregue el laurel viejo restante y la sal junto con el pan rallado, la mantequilla derretida, las cebolletas, las cebollas, los huevos y el jugo de limón. Revuelva los ingredientes hasta que se combinen y refrigere por 1/2 hora.
Vierte un poco de la mezcla de salmón en una taza medidora de 1/3 de taza y empaca suavemente con las manos. Desmolde y presione suavemente con la mano para formar una empanada de 2"de ancho; transfiera la empanada a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Repita para hacer 12 empanadas. Refrigere las empanadas durante al menos 1 hora o toda la noche.
Agregue aceite a una sartén de hierro fundido de 12" hasta que alcance una profundidad de 1/2".
Calienta a fuego medio-alto hasta que el aceite registre 325 grados en un termómetro para freír. Con una espátula de metal, transfiera suavemente la mitad de las empanadas a la sartén y cocine, volteándolas una vez con la espátula, hasta que estén doradas, aproximadamente 5 minutos.
Transfiera los pasteles a un plato forrado con toallas de papel y repita con las empanadas restantes.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 15 dólares por botella.
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay 2010 de la A a la Z se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se desarrollan aún más en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores a madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay de acero de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este sofisticado vino impulsado por el terruño no es una excepción; brillante, picante e intenso, se entregará en los próximos 5 años.