Pasteles de Maíz y Fresa
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba los Pasteles de Maíz y Fresa. Esta receta hace 6 porciones con 328 calorías, 4g de proteína, y 16g de grasa cada. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Una mezcla de azúcar de repostería, conservas de fresa, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 35%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Ensalada De Maíz A La Parrilla Con Vinagreta De Lima Sobre Tortas De Maíz, Tortas de Maíz, y Tortas de Maíz y Bacalao.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra ligeramente un molde para muffins de 6 tazas con aceite en aerosol. Prepare la masa para muffins de maíz como indica la etiqueta, luego agregue la harina, la ralladura de limón y la vainilla. Divida la masa uniformemente entre los moldes para muffins.
Hornee hasta que los bordes estén firmes y los centros estén suaves pero no húmedos, de 10 a 12 minutos. Mientras tanto, mezcle las fresas y las conservas de fresa en un tazón y reserve.
Retira los pasteles de maíz del horno. Presiona suavemente la parte posterior de una cucharadita en el centro de cada una para hacer una hendidura aproximadamente a un tercio del pastel. Coloque aproximadamente 2 cucharaditas de la mezcla de fresas en cada hendidura, presionando para llenar bien. (Reserva la mezcla de bayas restante para la cobertura.) Regrese los pasteles al horno y continúe horneando hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos más.
Deje que los pasteles se enfríen en la sartén sobre una rejilla, 5 minutos, luego retírelos de la sartén y déjelos enfriar 10 minutos más. Mientras tanto, bata la crema y el azúcar de repostería con una batidora hasta que se formen picos suaves. Cubra los pasteles con la mezcla de bayas restante y sirva con la crema batida.
Fotografía de Antonis Achilleos