Pasteles de Guisantes de Ojos Negros y Hojas de Nabo Estofadas con Cerveza

Name: Pasteles de Guisantes de Ojos Negros y Hojas de Nabo Estofadas con Cerveza
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes de ojos negros enlatados, enjuagados, escurridos y divididos; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 2 dientes de ajo, picados; 4 dientes de ajo, picados; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. comino molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pimiento rojo molido; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) cerveza ligera; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva dividido; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 2 (invierno) piñones tostados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua cruda; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Regaliz amarillo y verde; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de nabo, picadas en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de verduras orgánico

Necesita un guarnición sin lácteos? Los pasteles de Guisantes de Ojos Negros y las hojas de Nabo estofadas con cerveza podrían ser una excelente receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 13g de grasa y un total de 364 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas les gustó este plato sureño. Una mezcla de dientes de ajo, piñones, cebolla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar A para la Buena Suerte: Pasteles de Guisantes de ojos Negros con Berza y Batatas, Hojas de Nabo Estofadas con Nabos y Manzanas, y Sopa de Guisantes de Ojos Negros Con Jamón y Verduras para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar pasteles, coloque la quinua en un colador fino; coloque el colador en un tazón grande. Cubra la quinua con agua. Con las manos, frote los granos durante 30 segundos; enjuague y escurra bien.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Quinua

Agua

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Combine el caldo y la quinua en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que se absorba el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y espolvorear con un tenedor.

Combine 1 taza de guisantes y 2 dientes de ajo en un procesador de alimentos; procese hasta que los guisantes formen una pasta espesa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Guisante

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la mezcla de guisantes, el resto de 1 taza de guisantes, el panko y los siguientes 6 ingredientes (a través de los huevos) en un tazón grande. Agrega la quinua. Divida la mezcla en 8 porciones, formando cada una una empanada de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Huevo

Guisante

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue 4 empanadas; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas. Repita el procedimiento con 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite y empanadas. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Para preparar verduras, caliente un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue 2 cucharaditas de aceite; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue las verduras, la cerveza y los siguientes 4 ingredientes (a través de 4 dientes de ajo); lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente. Agrega el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Vinagre

Verde

Cerveza

Servir con pasteles de guisantes; espolvorear con nueces.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Equipo

Tamiz

Tazón

Sartén Para Salsa

Procesador De Alimentos

Sartén

Horno Holandés

Ingredientes

Porciones:

01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

guisantes de ojos negros enlatados, enjuagados, escurridos y divididos 2grande

huevos, ligeramente batidos 2

dientes de ajo, picados 4

dientes de ajo, picados 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

comino molido 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

pimiento rojo molido 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

cerveza ligera 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva dividido 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas)2(invierno)

piñones tostados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

quinua cruda 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Regaliz amarillo y verde 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de nabo, picadas en trozos grandes 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de verduras orgánico

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur se puede maridar con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Tatomer Vandenberg Riesling con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 27 dólares por botella.