Pasteles de Cangrejo de Ojos Negros de Fabienne
Los pasteles de cangrejo de ojos Negros de Fabienne son pescatarian receta con 12 porciones. Una porción contiene 122 calorías, 9g de proteína, y 7g de grasa. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes ralladura de limón, mostaza en polvo, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Con una espátula puntuación de 29%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Pasteles de Guisantes de Ojos Negros, Pasteles de Guisantes de Ojos Negros, y Pasteles de Guisantes de Ojos Negros con Jalapeño.
Instrucciones
Mezcle la ralladura de limón, la mostaza en polvo, el condimento de mariscos, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena en un tazón.
Agregue los guisantes de ojos negros a la mezcla de ralladura de limón y aplaste con un tenedor hasta que la mezcla se desmenuce. Mezcle el huevo y la mayonesa en la mezcla de guisantes; agregue suavemente la carne de cangrejo y el queso parmesano hasta que se combinen.
Forma la mezcla de guisantes en empanadas de 5 onzas.
Vierta las migas de pan en un tazón poco profundo y presione las empanadas en las migas de pan, cubriendo ambos lados.
Coloque las empanadas en un plato y refrigere hasta que se enfríen, al menos 30 minutos.
Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; fríe las empanadas hasta que estén doradas, aproximadamente 4 minutos por lado.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.
![Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.