Pasteles de Camarón y Batata con Ensalada de Chayote y Salsa Chipotle

Name: Pasteles de Camarón y Batata con Ensalada de Chayote y Salsa Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para todo uso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chayote de Repollo; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 4 grande dientes de ajo, sin pelar; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 2 (invierno) chile poblano finamente picado; 2 (invierno) cebolla roja finamente picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) batatas de piel bronceada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes cocidos pelados, picados en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) Mezcla de Especias Latinas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa Tártara de Chipotle; 4 (invierno) (o más) aceite vegetal

Pasteles de Camarón y Batata con Ensalada de Chayote y Salsa de Chipotle sin lácteos y pescatarianos guarnición. Una porción contiene 251 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.27 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra chile poblano, dientes de ajo, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Pasteles De Camarón Y Batata Con Ensalada De Chaote Y Salsa Chipotle, Pasteles de Quinua de Patata Dulce Chipotle y Frijoles Negros con Salsa Cremosa de Aguacate, y Pasteles de Camarones Tailandeses con Salsa de Chile Dulce.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Perfore las papas por todas partes con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Colocar en una bandeja para hornear. Mezcle el ajo con 1 cucharada de aceite en un tazón pequeño. Coloque el ajo en papel de aluminio; colóquelo en una bandeja para hornear con papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Papel De Aluminio

Hornee hasta que las papas y el ajo estén tiernos, aproximadamente 30 minutos para el ajo y 1 hora y 15 minutos para las papas. Enfríe ligeramente el ajo y las papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la cáscara del ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Retire las pieles de las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Combine las papas y el ajo en un tazón. Puré hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue camarones, cilantro, panko, chile, cebolla y 1 1/2 cucharaditas de especias latinas

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Camarones

Pimienta De Chile

Cebolla

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Mezcla. Revuelva para que se mezcle bien. Sazonar con sal. Forme la mezcla en seis empanadas de 3 pulgadas de diámetro.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Precaliente el horno a 375 ° F. Cubra ligeramente los pasteles con harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén grande pesada a fuego medio-alto. Cocine los pasteles en lotes hasta que se doren, agregando más aceite si es necesario, aproximadamente 2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Colocar en una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que se caliente, aproximadamente 5 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchara de ensalada de Chayote en el centro de los platos.

Ingredientes que necesitarás

Chayote

Coloque 1 pastel en cada plato. Coloque la salsa tártara de Chipotle encima de los pasteles; sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Chiles Chipotle

* Disponible en los mercados asiáticos y en la sección de alimentos asiáticos de algunos supermercados.

** Un chile verde fresco, a menudo llamado pasilla, disponible en los mercados latinoamericanos y en algunos supermercados.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

Equipo

Ingredientes

Porciones:

6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina para todo uso 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chayote de Repollo 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 4grande

dientes de ajo, sin pelar 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas)2(invierno)

chile poblano finamente picado 2(invierno)

cebolla roja finamente picada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

batatas de piel bronceada 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones grandes cocidos pelados, picados en trozos grandes 2(puede ser o desnatar)

Mezcla de Especias Latinas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa Tártara de Chipotle 4(invierno)

(o más) aceite vegetal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris de la chusma. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.