Pasteles calientes de Nectarina y Arándanos

Name: Pasteles calientes de Nectarina y Arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 pinta 1 paquete (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 pegar más 2 cucharadas de mantequilla fría sin sal, 1 barra cortada en cubitos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar de confitería, y más para espolvorear; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 2 (invierno) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa y más para cepillarse los dientes; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) nectarinas o melocotones, sin hueso y cortados en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar turbinado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) extracto puro de vainilla

Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe los pasteles de Nectarina y arándanos calientes. Esta receta sirve 8 porciones con 691 calorías, 7g de proteína, y 43g de grasa cada. Para $2.26 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra azúcar de confitería, jugo de limón, más 2 cucharadas de mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 35%, este plato no es tan increíble. Tratar Pasteles de Nectarina Caramelizada y Jengibre con Crema Agria, Pasteles con Salsa de Fresa Caliente, y Parfaits de Frambuesa y Nectarina con Sabayón de Melocotón Cálido para recetas similares.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

En un procesador de alimentos, pulse la harina, el polvo de hornear, el azúcar granulada y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Polvo De Hornear

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla cortada en cubitos y pulse hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue 3/4 taza de la crema y procese hasta que la masa se una.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Pasta

Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amasa 3 veces.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Extienda la masa 1/2 pulgada de espesor. Usando un cortador de galletas redondo enharinado de 2 3/4 pulgadas, sella 8 pasteles lo más juntos posible; transfiéralos a una bandeja para hornear grande.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cepille la parte superior de los pasteles con crema y espolvoree con 2 cucharadas colmadas de azúcar turbinado.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Crema

Hornea los pasteles durante 15 minutos o hasta que estén dorados.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla de alambre para que se enfríe.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

En un tazón, bate las 2 tazas restantes de crema con 1/3 taza de azúcar de confitería y la vainilla hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Vainilla

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Derretir las 2 cucharadas restantes de mantequilla en una sartén grande. En un tazón, mezcle las nectarinas con las bayas, el 1/3 de taza restante de azúcar turbinado y el jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Turbinado

Jugo De Limón