Pastel: Pat Benatart

Name: Pastel: Pat Benatart
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso crema, a temperatura ambiente; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 jugo fresco de limón y lima (hecho del jugo de 1 limón grande y una lima grande, o 2 limones medianos y 1 lima mediana); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ralladura de limón y lima (use un poco de cada una, o simplemente ralladura de limón o lima si lo prefiere); 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla fría sin sal, cortada en cubos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema batida, hasta arriba

Pastelito: Pat Benatart es un vegetariano guarnición. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 20g de grasa y un total de 323 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de azúcar de confitería, jugo de limón, huevos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Un par de personas hicieron esta receta, y 70 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 21%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastelito: Hombres Locos de Jengibre, Cakespy: Avatares, y Pastel de Papas Fritas para recetas similares.

Instrucciones

Engrase el fondo de una sartén de tarta de 9 pulgadas con un fondo extraíble. O, si como yo, no tienes una, usa una bandeja de aluminio cuadrada o redonda de 9 pulgadas. La bandeja de aluminio facilita la extracción más adelante.

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Papel De Aluminio

Sartén

En un procesador de alimentos, combine la harina, el azúcar impalpable y la sal. Proceso a combinar.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue la mantequilla y pulse hasta que la masa se junte en grumos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Coloque la masa en la sartén para tarta y presione con los dedos en la parte inferior de la sartén y hacia arriba por los lados. Perfora la corteza inferior un par de veces con los dientes de un tenedor para evitar que se hinche cuando hornee.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Sartén

Coloque la corteza de masa en el congelador mientras precalienta el horno; esto evitará que se reduzca mientras hornea.

Ingredientes que necesitarás

Masa

Equipo que necesitarás

Horno

Precalienta el horno a 425 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la masa fría en el horno y hornee durante unos 10 a 15 minutos, o hasta que la corteza se dore ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla de alambre mientras prepara el relleno.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una batidora eléctrica, mezcla el queso crema hasta que quede suave y agradable.

Ingredientes que necesitarás

Queso Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Agregue el azúcar y mezcle de nuevo hasta que se incorpore y quede esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agregue los huevos, uno a la vez, mezclando después de cada adición hasta que estén completamente incorporados.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Agregue el jugo de limón y la ralladura de lima, y mezcle hasta que esté bien combinado y suave.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Ralladura De Lima

Vierta el relleno en la cáscara de tarta pre-horneada y hornee durante aproximadamente 22-30 minutos, o hasta que el relleno esté listo.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a una rejilla de alambre para que se enfríe. Después de media hora aproximadamente, tape y luego refrigere hasta que se enfríe, al menos una hora.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Retire de la bandeja de tarta y transfiérala a un plato antes de darle los toques finales a la tarta. Si ha utilizado una bandeja de aluminio, simplemente corte y pele la lámina y deséchela.

Equipo que necesitarás

Forma De Tarta

Papel De Aluminio

Sartén

Cubra con tanta crema batida como desee. Si quieres optar por la decoración con motivos Pat, alisa la crema batida en una capa plana y congela la tarta durante al menos 2 horas (quieres que la crema batida esté dura para que el gel / glaseado de escritura no solo sangre).

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Glaseado De Escritura

Con gel o glaseado de escritura, dibuja tu mejor caricatura de Pat Benatar y quizás algunas de tus letras favoritas. ¿No es artista? Esto probablemente lo hará aún más divertido, así que no te preocupes. Si lo desea, acentúe su ilustración con un poco de polvo de Pixie Stix para mejillas rosadas y sombra de ojos azul.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado De Escritura