Pastel de Ángel de Chocolate Holandés
Pastel de Ángel de Chocolate Holandés es un sin lácteos postre. Esta receta sirve 12. Una porción contiene 160 calorías, 5g de proteína, y 1g de grasa. Para 43 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra cacao de proceso holandés, crema tártara, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 18%. Esta puntuación no es tan excelente. Similar recetas Pastel de Ángel con Chispas de Chocolate con Ganache de Chocolate, Pastel de Ángel de Chocolate, y Pastel de Ángel de Chocolate.
Instrucciones
Precalienta el horno a 32
Vierta ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina, 3/4 de taza de azúcar, el cacao y la canela en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor. Batir las claras de huevo en un tazón grande con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas.
Agregue la crema de tártaro y la sal; bata hasta que se formen picos suaves.
Agregue 3/4 de taza de azúcar, 2 cucharadas a la vez, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Cernir la mezcla de harina sobre la mezcla de clara de huevo, 1/4 de taza a la vez, doblando en cada porción. Incorpora la vainilla, el jugo y el extracto de almendras. Vierta la masa en un recipiente antiadherente sin engrasar de 10 pulgadas, extendiéndola uniformemente. Rompa las bolsas de aire cortando la masa con un cuchillo.
Hornee a 325 por 50 minutos o hasta que el pastel se retrae cuando tocó ligeramente. Invertir la sartén y enfriar completamente. Afloje el pastel de los lados de la sartén con una espátula metálica estrecha. Invertir el pastel en un plato.
Corte en 12 rebanadas con un cuchillo dentado.
Servir con Salsa de Cacao Oscuro.
(Los totales incluyen Salsa de Cacao Oscuro)