Pastel de Zanahoria con Relleno de Lima y Mascarpone

Name: Pastel de Zanahoria con Relleno de Lima y Mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cucharaditas de levadura en polvo niveladas; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias orgánicas ralladas gruesas; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sin refinar azúcar impalpable; 2 grande huevos grandes orgánicos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, canela molida, preferiblemente recién molida; 1 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 jugo de limón o al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas moscovado ligero o azúcar moreno claro; 1 1 onza de repollo morado, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (escaso) mascarpone; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de girasol (escaso); 6 (invierno) (3/4 de barra) mantequilla sin sal, ablandada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces sin cáscara, picadas en trozos grandes

Para $1.11 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 690 calorías, 8g de proteína, y 48g de grasa por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Pascua. Ve a la tienda y compra azúcar morena, nueces, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pastel De Zanahoria Con Glaseado De Mascarpone De Lima, Un Pastel De Zanahoria Bastante Agradable Con Glaseado De Mascarpone De Lima, y Pastel de zanahoria con Crema de Mascarpone.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y alinee dos moldes para pasteles de 8" (o uno profundo). Tamizar la harina y el polvo de hornear en un tazón grande y mezclar las especias.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Especia

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Sartén

Con una batidora eléctrica, mezcle el azúcar moscovado (o marrón), el aceite de girasol y los huevos hasta que estén suaves. Con una cuchara grande de metal, agregue las zanahorias ralladas y las nueces picadas, luego agregue la harina y las especias hasta que se combinen de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Piezas De Nogal

Aceite De Girasol

Azúcar Moscovado

Zanahoria

Especia

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Vierta la mezcla en la(s) bandeja (s) para pasteles preparada (s), colóquela en una bandeja para hornear y hornee hasta que un pincho insertado en el centro salga limpio; pruebe después de 25 minutos para el pastel en capas; 40 minutos para un pastel profundo. Dejar enfriar en la(s) sartén (s) sobre una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Horno

Forma De Pastel

Pincho

Para el glaseado, corte unos trozos de ralladura de lima con un rallador y reserve; ralle el resto de la ralladura y exprima el jugo de una mitad. En un tazón, bate el mascarpone con la mantequilla ablandada, el azúcar, la ralladura de lima rallada y los jugos de lima y limón. Gusto. Me gusta una buena cobertura afilada, así que a veces agrega más lima, a veces más jugo de limón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mascarpone

Ralladura De Lima

Glaseado

Mantequilla

Jugo

Azucarera

Cal

Equipo que necesitarás

Zester

Tazón

Empareja las capas junto con un poco de la mezcla de mascarpone (o corta un pastel profundo en dos capas).

Ingredientes que necesitarás

Mascarpone

Extienda el glaseado sobre la parte superior del pastel y alisarlo por los lados para cubrirlo completamente, luego revuelva la superficie. Refrigere o sirva inmediatamente, cubierto con la ralladura reservada. Me gusta un poco frío, para que el glaseado se haya puesto un poco.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

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