Pastel de Verduras de Pastor
Nunca puede tener demasiadas recetas escocesas, así que pruebe el Pastel de verduras de Pastor. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.23 por porción. Una porción contiene 240 calorías, 4g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes pimienta, coles de bruselas, caldo de verduras y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pastel de Pastor Paleo, Pastel de Verduras de Pastor, y Pastel de Verduras de Pastor.
Instrucciones
Coloque las batatas y 1 cucharada de sal en una olla grande.
Agregue suficiente agua fría para cubrir. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos. Mientras tanto, en una cacerola grande, a fuego medio-bajo, derrita 2 cucharadas de mantequilla.
Agregue la cebolla y cocine durante 10 minutos.
Agregue las chirivías, el apio, el hinojo, las coles de Bruselas, el perejil, la pimienta y la sal restante y mezcle.
Agregue el caldo, aumente el fuego y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, de 15 a 20 minutos.
Agregue las espinacas o acelgas (si las usa) y revuelva hasta que se marchiten.
Retirar del fuego. Con una cuchara ranurada, transfiera las verduras a una cazuela o un plato para pasteles de 9 pulgadas.
Escurrir las papas y volver a la olla.
Añadir el resto de la mantequilla y triturar hasta que quede suave.
Esparce el puré de papas sobre las verduras. Pon la parrilla en alto. Asa a la parrilla hasta que se dore ligeramente, de 3 a 5 minutos.
Espolvorear con la nuez moscada.