Pastel de Tres Leches de Coco en Capas
La receta de Pastel de Tres Leches de Coco en capas podría satisfacer su antojo sudamericano 3 horas y 35 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 4g de grasa y un total de 116 calorías. Para 28 centavos por porción, tienes un postre que sirve 35. Si tienes crema de tártaro, piña, leche y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Tres Leches de Coco (Pastel de Tres Leches de Coco), Pastel de Tres Leches en Capas, y Pastel de Tres Leches de Limón en Capas para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 177°.
Bate las claras de huevo en un tazón mediano con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos suaves, agregando crema de tártaro después de 20 segundos. Agregue gradualmente 1/4 de taza de azúcar, batiendo hasta que se formen picos rígidos.
Batir las yemas de huevo en un tazón grande con una batidora a alta velocidad hasta que se mezclen. Agregue gradualmente el azúcar restante hasta que se espese y tenga color limón.
Combine la harina y el polvo de hornear; agregue gradualmente a la mezcla de yema de huevo alternativamente con leche al 2%, batiendo bien después de cada adición. Mezcla la vainilla. Agregue suavemente las claras de huevo.
Vierta en 2 sartenes redondas forradas de pergamino (9 pulgadas) rociadas con aerosol para cocinar.
Hornear 25 min. o hasta que el palillo insertado en los centros salga limpio. Enfríe los pasteles completamente en sartenes. (No retire los pasteles de las sartenes.) Perfore los pasteles con un tenedor grande a intervalos de 1/4 de pulgada.
Mezcle la leche de coco, la leche condensada y la crema agria hasta que se mezclen.
Vierta 1/2 taza de la mezcla de leche en un tazón mediano.
Agregue el BATIDOR FRESCO; bata hasta que se mezcle. Reservar.
Vierta lentamente el resto de la mezcla de leche de coco sobre los pasteles, usando aproximadamente 1-1 / 4 tazas de mezcla para cada capa de pastel.
Mezcle la fruta con 1 taza de la mezcla fría del LÁTIGO.
Coloque 1 capa de pastel en un plato para servir con borde; cubra con la mezcla de frutas.
Espolvoree con la mitad del coco; cubra con la segunda capa de pastel.
Esparza la mezcla fresca restante sobre el pastel; espolvorea con el coco restante. Refrigere 1 hora.