Pastel de Tomate y Queso Cheddar
Una porción contiene 457 calorías, 13g de proteína, y 30g de grasa. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes harina de maíz, pimienta, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es buena. Tratar Pastel de Tomate de Sandy, Pastel de Queso Cheddar con Tomate, y Pastel De Tomate Y Queso Cheddar para recetas similares.
Instrucciones
Batir los primeros 4 ingredientes en una olla mediana. Con las yemas de los dedos, frote la mantequilla hasta las formas gruesas de la comida y queden algunas pequeñas bolitas. Agrega el suero de leche y amasa con las manos hasta que se forme masa.Envuelva la masa en plástico y enfríe durante 1 hora.
Coloque los tomates en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con 2 capas de paños de papel.
Coloca otras 2 capas de paños de papel encima de los tomates.
Dejar reposar durante 30 minutos para escurrir.
Precaliente el horno a 425 ° F.
Extienda la masa entre 2 hojas de envoltura de plástico a una vuelta de 11".
Retire la capa superior de la envoltura de plástico.Invertir la masa al molde. Pelar cuidadosamente la envoltura de plástico.
Mezcle ambos quesos en un tazón mediano hasta incorporarlos uniformemente. Reserve 1/4 taza de la mezcla de queso.
Bate el cebollino, la mayonesa, el eneldo, el vinagre, el azúcar,la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
Espolvoree la harina de maíz de manera uniforme sobre la parte inferior del polvo, luego cubra con 1/2 taza de mezcla de queso.Coloque 1/3 de tomates sobre el queso, superponiéndose como sea necesario.
Unte la mitad de la mezcla de mayonesa (aproximadamente 1/3 de taza). Repítelo con 1 taza de mezcla de queso, 1/2 rebanadas de tomate restantes y la mezcla de mayonesa restante.
Espolvoree el resto de la mezcla de queso de 1 taza, luego las rodajas de tomate restantes.
Espolvoree con 1/4 de taza de mezcla de queso. Dobla la corteza saliente hacia arriba y sobre los bordes de las rodajas de tomate.
Hornee el pastel hasta que la corteza esté dorada y el queso esté dorado, de 35 a 40 minutos (revise la mitad del pastel y tienda de campaña con papel de aluminio si se oscurece demasiado).
Deje que el pastel se enfríe al menos 1 hora y hasta 3 horas antes de cortarlo y servirlo.