Pastel de Streusel de Batata

Name: Pastel de Streusel de Batata
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 grande huevos, ligeramente batidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 onzas de coco rallado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas avellanas, almendras o pacanas picadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 0 (puede ser o desnatar) nuez moscada recién rallada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de batata enlatada; 6 (invierno) mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños; 6 (invierno) mantequilla sin sal, derretida; 2 (invierno) manteca vegetal fría

El pastel de Streusel de batata podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 89 centavos por porción. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 486 calorías, 8g de proteína, y 23g de grasa por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Si tienes huevos, canela molida, manteca vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Tratar Cáscaras de Patata Dulce Horneadas dos Veces con Streusel de Nuez (Cazuela de Patata Dulce Individual akan), Streusel de Batata, y Pastel de Boniato con Streusel de Canela para recetas similares.

Instrucciones

Haga la corteza: Pulse la harina, 2 cucharadas de mantequilla, la manteca, el azúcar granulada y la sal en un procesador de alimentos hasta que parezca una buena comida.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Acortamiento

Mantequilla

Corteza

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue las 4 cucharadas restantes de mantequilla y pulse hasta que quede en trozos del tamaño de un guisante.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rocíe de 2 a 3 cucharadas de agua fría y pulse hasta que la masa se junte. Gire sobre un trozo de envoltura de plástico; use el plástico para ayudar a formar la masa en un disco. Envuelva bien y refrigere hasta que esté firme, al menos 1 hora o toda la noche. (La masa se puede congelar hasta por 2 meses; descongelar a temperatura ambiente.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Extienda la masa en una ronda de 13 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Acomódate en un plato profundo de 9 1/2 de pulgada, dobla la masa que sobresale debajo de sí misma y engarza el borde con los dedos. Enfríe al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Precalienta el horno a 350 grados F. Cubre la corteza con papel de aluminio y rellena con pesas para pasteles o frijoles secos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Corteza

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Hornee hasta que estén doradas alrededor del borde, aproximadamente 20 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el papel de aluminio y las pesas; continúe horneando hasta que estén doradas, de 10 a 15 minutos más.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Transfiera a una rejilla y deje enfriar por completo.

Combine la harina, los frutos secos, el azúcar morena, la mantequilla y la sal en un tazón mediano; exprima en grumos, transfiera a un plato y congele hasta que se endurezca, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Nuez

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, prepara el relleno: bate suavemente la batata, la leche evaporada, el azúcar granulada, los huevos, la canela, el jengibre y la nuez moscada en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Leche Evaporada

Batata

Canela

Jengibre

Nuez Moscada

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Verter en la corteza.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Transfiera a una bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos. Esparcir el relleno sobre la tarta y continuar la cocción hasta que el centro esté casi cuajada pero se sacude ligeramente, de 30 a 45 minutos más.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear