Pastel de queso y papa

Name: Pastel de queso y papa
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de sidra blanco o de manzana; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 3 (invierno) 1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas; 438 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso, y más para espolvorear; 2 ramitas tomillo fresco, hojas peladas; 2 gala apples, unpeeled; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema espesa, para cepillar; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) mortadella or ham, thinly sliced; 4 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) large red-skinned potatoes , unpeeled; 1 1 libra de calabacín, sal fina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 3 pegar unsalted butter, cubed (keep cold in the freezer); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso cheddar blanco, rallado

La receta de pastel de queso y papa se puede preparar en aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Una porción de este plato contiene alrededor de 20 g de proteína, 64 g de grasa y un total de 928 calorías. Por $1,56 por porción, esta receta cubre el 21% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8 personas. Dirígete a la tienda y compra papas de piel roja, manzanas galán, azúcar y algunas cosas más para prepararla hoy. Esta receta gusta a 2 amantes de la comida y cocineros. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 61%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen pastel de queso y papa, pastel de jamón y queso y pastel de manzana.

Instrucciones

Haga la corteza: Pulse la harina, el azúcar y la sal en un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

2 Manzanas Gala, Sin Pelar

Manzanas Gala, Sin Pelar

5 Onzas De Mortadela O Jamón, En Rodajas Finas

Mortadela O Jamón, En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

4 Papas Grandes De Piel Roja (1 1/2 Libras), Sin Pelar

Agregue 1 barra de mantequilla y presione hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Grandes De Piel Roja, Sin Pelar

Agregue las 2 barras de mantequilla restantes y presione tres veces, o hasta que la mezcla parezca una harina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

3 Barras De Mantequilla Sin Sal, En Cubos (mantener Fría En El Congelador)

Agregue el vinagre, luego agregue gradualmente 1/3 de taza de agua helada a través del tubo de alimentación, pulsando cuatro veces, hasta que se combinen uniformemente. Exprime la masa entre tus dedos. Si no mantiene su forma, agregue hasta 2 cucharadas de agua helada y presione dos veces más (la masa aún debe desmenuzarse). Colóquelo sobre una superficie limpia y presione hasta formar una bola; divídalo por la mitad, envuélvalo en plástico y aplánelo en dos rectángulos de 1 pulgada de grosor. Refrigere por lo menos 1 hora o hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, En Cubos (mantener Fría En El Congelador)

(mantener En El Congelador)

10 Onzas De Queso Cheddar Blanco, Rallado

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agrega la cebolla y cocina hasta que esté ligeramente dorada, de 5 a 7 minutos; sazone con sal y deje enfriar. Cortar las patatas y las manzanas en rodajas muy finas; Mezcle en un bol con el tomillo, las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Para Preservar,

20 Rodajas Finas De Calabacín

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Forre una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel de aluminio, dejando un saliente de 1 pulgada en todos los lados. Sobre una superficie enharinada, extienda un trozo de masa hasta formar un cuadrado de 12 pulgadas y aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Transfiera al plato preparado, metiendo la masa en los bordes y esquinas; no recorte el saliente.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Espolvorea el pan rallado sobre la masa y añade la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Coloque la mortadela encima y luego espolvoree con aproximadamente un tercio del queso.

Ingredientes que necesitarás

Mortadela

Salsa De Arándanos, Para Servir

Coloque la mitad de las patatas y las manzanas encima en una sola capa; Sazone con sal y pimienta al gusto y luego espolvoree con otro tercio del queso. Cubra con las patatas y las manzanas restantes; sazone nuevamente y termine con queso.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Para Preservar,

Salsa De Arándanos, Para Servir

Enrolle la masa restante hasta formar un cuadrado de 12 pulgadas y colóquela encima del relleno. Presione el saliente de las dos cortezas juntas, luego enrolle la masa debajo de sí misma y pellizque para formar un borde de 3/4 de pulgada de alto. Haga cortes en la corteza superior con un cuchillo para permitir que escape el vapor. Refrigere 30 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 425 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Hornee el pastel hasta que esté dorado, aproximadamente 30 minutos. Reduzca la temperatura del horno a 400 grados F, unte la base con crema y continúe horneando hasta que esté crujiente, aproximadamente 35 minutos más. Deje enfriar durante 25 minutos, luego sáquelo del molde y córtelo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Fotografía de Con Poulos

Equipo

4 Papas Grandes De Piel Roja (1 1/2 Libras), Sin Pelar

Como Quesos Para Tacos

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de sidra blanco o de manzana 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 3(invierno)

1 paquete (12 onzas) de judías verdes frescas, recortadas 438Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso, y más para espolvorear 2ramitas

tomillo fresco, hojas peladas 2

gala apples, unpeeled 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema espesa, para cepillar 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

mortadella or ham, thinly sliced 4(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1grande

cebolla, en rodajas finas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

large red-skinned potatoes , unpeeled 11 libra de calabacín,

sal fina 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 3pegar

unsalted butter, cubed (keep cold in the freezer)283Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso cheddar blanco, rallado

Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco

El pastel se puede combinar con Vin Santo, Late Harvest Riesling y Lambrusco Dolce. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. El NV Solera Cream Sherry con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema Jerez

El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.