Pastel de Pollo Clásico
El pastel de pollo clásico podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción contiene 614 calorías, 21g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.1 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Una mezcla de harina, cebolla, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el acortamiento, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo.
Instrucciones
Caliente el horno a 425 ° F.
Combine la harina y la sal en un tazón grande; corte la manteca con una licuadora de pastelería o un tenedor hasta que la mezcla se asemeje a la miga gruesa.
Mezcle suficiente agua fría con un tenedor hasta que la harina se humedezca. Dividir la masa por la mitad. Forma cada mitad en una bola; aplánala ligeramente. Envuelva 1 bola en papel plástico para alimentos; refrigere.
Extienda la bola restante de masa sobre una superficie ligeramente enharinada en círculo de 11 pulgadas. Dobla en cuartos.
Coloque la masa en un plato de pastel de 9 pulgadas sin engrasar; despliegue la masa, presionando firmemente contra el fondo y los lados. Recorte la corteza a 1/2 pulgada del borde de la sartén; reserve.
En una cacerola de 2 cuartos, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue la cebolla; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos. Agregue la harina, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Agregue gradualmente el caldo y la leche, cocine y revolviendo hasta que esté burbujeante y espeso. Agregue el pollo y las verduras mixtas.
Retirar del fuego. Coloca con una cuchara en un plato de pastel forrado con corteza.
Extienda la bola refrigerada de masa sobre una superficie ligeramente enharinada en círculo de 11 pulgadas. Dobla suavemente la masa en cuartos.
Coloque la masa sobre el relleno; despliegue. Recorta, sella y engarza o flauta los bordes.
Hornee de 30 a 40 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Durante los últimos 15 a 20 minutos de cocción, cubra el borde de la corteza con tiras de papel de aluminio para evitar un dorado excesivo.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.