Pollo en Salsa de Semillas de Calabaza Verde

Name: Pollo en Salsa de Semillas de Calabaza Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 granos de pimienta negra enteros; 6 muslos de pollo con piel y huesos; 3 grande ramitas de cilantro frescas; 6 (invierno) aceite de maíz; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo, picados; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepitas sin cáscara (semillas de calabaza); 1 1 libra de calabacín, sal marina fina; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chiles serranos, picados con semillas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, descascarillados, enjuagados, picados en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla blanca picada

Pollo en Salsa de Semillas de calabaza Verde podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 495 calorías, 25g de proteína, y 42g de grasa por porción. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes granos de pimienta, tomates, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pollo en Salsa de Semillas de Calabaza, Pollo Con Salsa De Semillas De Calabaza, y Cena de Esta Noche: Pollo con Salsa de Semillas de Calabaza.

Instrucciones

Llevar todos los ingredientes a hervir en una olla grande. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento sin tapar hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera el pollo al tazón; cúbralo para mantenerlo caliente. Reserve el caldo de pollo en una olla; retire la grasa de la superficie con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Caliente una sartén grande pesada a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las pepitas; revuelva con frecuencia hasta que las semillas soplen y comiencen a reventar, aproximadamente 15 minutos (no se doren).

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza

Semillas

Aparecer

Transfiera a un plato; enfríe. Reserve 2 cucharadas de pepitas para decorar. Trabajando en lotes, moler finamente las pepitas restantes con granos de pimienta en un molino de especias o molinillo de café.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Semillas De Calabaza

Café

Haga un puré de tomates, los siguientes 5 ingredientes y 1/2 taza de caldo de pollo reservado en la licuadora hasta que esté casi suave.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Tomates

Equipo que necesitarás

Blender

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén mediana pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de tomatillo y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa y se reduzca a 1 taza, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Salsa

Caliente las 4 cucharadas restantes de aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la mezcla de pepita molida. Revuelva constantemente hasta que la mezcla se asemeje a una pasta muy gruesa y comience a colorear en manchas, aproximadamente 9 minutos.

Agregue la mezcla de tomatillo; revuelva 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Tomates

Añadir 2 tazas de caldo de pollo reservado y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa, revolviendo constantemente, aproximadamente 3 minutos más. Sazone la salsa al gusto con sal. Vierta un poco de salsa en un plato. Cubra con pollo. Vierta la salsa restante con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Pollo Entero

Salsa

Sal