Pastel de Nueces de Chocolate

Pastel de nuez de chocolate podría ser el postre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 35g de grasa y un total de 626 calorías. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. Una mezcla de chispas de chocolate semidulce, manteca, harina dorada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Queso con Mini Pastel de Nueces de Chocolate, Pastel de Budín de Chocolate, y Pastel de Galletas con Chispas de Chocolate de KK para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 191°.
En un tazón mediano, mezcle la harina y 1/4 de cucharadita de sal.
Corta la manteca, usando una licuadora de pastelería o cuchillos entrecruzadores, hasta que las partículas tengan el tamaño de guisantes pequeños.
Espolvoree con agua fría, 1 cucharada a la vez, mezclando con un tenedor hasta que toda la harina esté húmeda y la masa casi salga del lado del tazón (se pueden agregar de 1 a 2 cucharaditas más de agua si es necesario).
Reúne los pasteles en una bola. Forma en redondo aplanado sobre una superficie ligeramente enharinada.
Enrolle la masa, usando un rodillo enharinado, en un círculo de 2 pulgadas más grande que la placa de pastel invertida, 9x1 1/4 pulgadas. Doble la masa en cuartos; colóquela en un plato para pasteles. Desplácese y acomódese en la placa, presionando firmemente contra la parte inferior y lateral. Recorte el borde saliente de la masa a 1 pulgada del borde de la placa de pastel. Dobla y enrolla la masa debajo, incluso con el plato; flauta según lo desees.
En un tazón grande, bate el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz, el bourbon, 1/2 cucharadita de sal y los huevos con batidor de manos. Agregue las nueces pecanas y las chispas de chocolate.
Verter en un plato de pastel forrado de pastelería. Cubra el borde con una tira de papel de aluminio de 2 a 3 pulgadas para evitar que se doren en exceso; retire el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción.
Hornee el pastel de 40 a 50 minutos o hasta que cuaje. Enfriar 30 minutos. Refrigere aproximadamente 2 horas hasta que se enfríe.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling RELAX con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
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RELAX Riesling
De los viñedos de la región vinícola de Mosela, estas uvas Riesling maduran en pizarra y suelo mineral y se cosechan en función de su sabor y madurez óptimos. Fermentado en frío en tanques de acero inoxidable, este vino aporta una acidez natural, proporcionando un equilibrio perfecto que es refrescantemente crujiente y deja la boca abierta para más.El Riesling RELAX se fermenta ligeramente seco con un maravilloso aroma afrutado y sabores intensos de manzanas y melocotones con un toque cítrico.RELAX Riesling es delicioso por sí solo! Pero combina perfectamente con una variedad de alimentos, desde mariscos y aves a la parrilla hasta platos asiáticos picantes y ensaladas frescas.