Pastel de Mosca

Name: Pastel de Mosca
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nuez moscada adicional, opcional; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso, y más para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. clavo molido; 2 (invierno) agua helada, y más si es necesario; 1 pizca Pizca de sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melaza sin sulfurar o Jarabe de mesa Holandés de Pensilvania; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos pequeños; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crema batida para servir

El pastel de Mosca es un vegetariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 462 calorías, 5g de proteína, y 18g de grasa. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina sureña. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona mejor como postre, y se hace en torno a 30 minutos. Diríjase a la tienda y recoja sal, azúcar, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 22% este plato no es tan excelente. Tratar Pastel de mosca, Muffins con Mosca, y Ponche de Vuelo Rápido para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la masa: combine la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue la mantequilla y mezcle con una licuadora de pasteles o con las manos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Blender

Vierta el agua helada y trabaje para unir la masa hasta que se mantenga unida sin estar demasiado húmeda o pegajosa. Apriete una pequeña cantidad, si es desmenuzable, agregue más agua helada, 1 cucharada a la vez. Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Espolvoree el mostrador y un rodillo ligeramente con harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Rodillo

Extienda la masa en un círculo de 10 pulgadas; para verificar el tamaño, coloque el molde para pasteles de 9 pulgadas boca abajo sobre la masa. Con cuidado, enrolle la masa sobre el alfiler (esto puede requerir un poco de práctica) y colóquela dentro de la bandeja para pasteles. Presione la masa firmemente en la parte inferior y los lados para que se ajuste firmemente. Recorta el exceso de masa alrededor del borde.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Coloque la bandeja para pasteles en una bandeja para galletas resistente para evitar que se quemen los derrames en el fondo del horno.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Forma De Pastel

Horno

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para hacer el relleno: En un tazón mediano, combine la melaza y el agua; agregue el bicarbonato de sodio, los huevos y las especias.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Melaza

Especia

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Para hacer el relleno de miga: Con una licuadora de pastelería, mezcle la harina, el azúcar morena y la mantequilla, hasta que tenga la textura de migas gruesas. Tome 1/2 taza de la mezcla de miga y póngala en el fondo de la cáscara del pastel, vierta el relleno de melaza y esparza las migas restantes en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Corteza De Pastel

Melaza

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Blender

Hornee durante 30 minutos, hasta que el relleno se mueva ligeramente y la parte superior esté firme.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de cortar.

Servir con crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Equipo

Tazón Para Mezclar

Blender

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Sobre el azúcar glas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

nuez moscada adicional, opcional 2grande

huevos, ligeramente batidos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso, y más para espolvorear 11 libra de calabacín,

canela molida 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

clavo molido 2(invierno)

agua helada, y más si es necesario 1pizca

Pizca de sal 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Regaliz amarillo y verde 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

melaza sin sulfurar o Jarabe de mesa Holandés de Pensilvania 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1 barra) mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos pequeños 2(invierno)

mantequilla sin sal 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua caliente 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Crema batida para servir

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con Von Winning Winnings Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.