Pastel de merengue de camote del abuelo

Name: Pastel de merengue de camote del abuelo
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 114 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla, ablandada; 4 huevos, separados; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado pastelería para una corteza de pastel de 9 pulgadas; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 61 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 grande batatas, peladas y cortadas en trozos; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar blanco

El pastel de merengue de batata del abuelo podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de postres. Esta receta rinde 8 porciones con 370 calorías , 6 g de proteína y 19 g de grasa cada una. Por 94 centavos por porción , esta receta cubre el 13% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere mantequilla, huevos, leche y azúcar. 135 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 40 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 54% . Esta puntuación es sólida. Pastel de batata con merengue de malvaviscos , pastel de batata con merengue de malvaviscos y pastel de batata con merengue de malvaviscos son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloca las batatas en una olla grande y cúbrelas con agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Libras De Batatas (unas 4 Grandes), Peladas Y Cortadas En Trozos

Galletas Variadas Y/o Fruta Fresca

Equipo que necesitarás

Lavado Y Cortado En Dados De 3/4 De Pulgada

Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos.

Transfiera las batatas a un tazón y déjelas enfriar durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Libras De Batatas (unas 4 Grandes), Peladas Y Cortadas En Trozos

Equipo que necesitarás

1 Base De Pastel Congelada Sin Hornear

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para pastel de 9 pulgadas con masa para pastel sin hornear.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel Sin Hornear

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Oscar Mayer Carnicero Tocino De Manzano

Triture las batatas suavemente y mezcle la mantequilla, 3/4 taza de azúcar, sal, leche, yemas de huevo, canela y extracto de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

3 Libras De Batatas (unas 4 Grandes), Peladas Y Cortadas En Trozos

1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

1 Cucharadita De Extracto De Vainilla O Un Trozo De Vainilla De 1 Pulgada

1/4 Libra De Jamón Molido Completamente Cocido (aproximadamente 3/4 Taza)

Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

1/2 Libra De Salchicha De Salvia A Granel

1/3 Taza De Mascarpone, A Temperatura Ambiente

Vierta el relleno en la base del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté listo y la masa del pastel comience a dorarse, de 25 a 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Equipo que necesitarás

Oscar Mayer Carnicero Tocino De Manzano

Coloque las claras de huevo en un tazón limpio y bata hasta que estén firmes con una batidora eléctrica a temperatura media, de 3 a 5 minutos. Agregue 1/4 taza de azúcar y 1/2 cucharadita de extracto de vainilla, hasta que la mezcla tenga picos firmes y esté brillante.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

Azúcar Glas Y Arándanos Adicionales

Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

1 Base De Pastel Congelada Sin Hornear

Retire el pastel del horno y vierta el merengue sobre el relleno de batata, haciendo girar el merengue hasta formar picos atractivos. Regrese al horno y hornee hasta que el merengue se dore, aproximadamente 10 minutos, observando con atención para evitar que se queme. Dejar que se enfríe antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Libras De Batatas (unas 4 Grandes), Peladas Y Cortadas En Trozos

Equipo que necesitarás

Oscar Mayer Carnicero Tocino De Manzano

Equipo

Lavado Y Cortado En Dados De 3/4 De Pulgada

1 Base De Pastel Congelada Sin Hornear

Forma De Pastel

Oscar Mayer Carnicero Tocino De Manzano

Mezclador De Mano

Ingredientes

Porciones:

114Nueces del tipo que quieras (picadas)

mantequilla, ablandada 4

huevos, separados 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

pastelería para una corteza de pastel de 9 pulgadas 1(puede ser o desnatar)

canela molida 616 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3grande

batatas, peladas y cortadas en trozos 1(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar blanco

Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco

Vin Santo, Late Harvest Riesling y Lambrusco Dolce son mis mejores opciones para Pie. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante ya que el vino normalmente debe ser más dulce que la comida que lo acompaña. El Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares la botella.