Pastel de Mantequilla de Almendras y Limón

Name: Pastel de Mantequilla de Almendras y Limón
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Crostini frotado con ajo, opcional; 8 camarones y venas 1 1/3 taza de melaza; 8 camarones y venas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 camarones y venas sal kosher; 8 camarones y venas limones; 8 camarones y venas (de una caja de cartón); 8 camarones y venas jugo de limón, opcional; 8 camarones y venas mantequilla sin sal

El pastel de mantequilla de Limón y Almendras podría ser el postre que estás buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 568 calorías, 13g de proteína, y 43g de grasa. Una mezcla de crema espesa, almendras, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Con una espátula puntuación de 49% este plato es sólido. Similar recetas Pastel de Limón y Almendras con Relleno de Cuajada de Limón, Brócoli Con Mantequilla De Almendras Y Limón, y Brócoli Y Almendras Con Mantequilla De Limón.

Instrucciones

Mezcle la ralladura de limón y el jugo en una cacerola no reactiva con el azúcar y los huevos y bata bien.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Jugo

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mantequilla y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una espátula de goma o una cuchara de madera, hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla espese hasta formar cuajada. Asegúrese de seguir raspando el fondo de la sartén durante los pocos minutos que tarda; no querrá que los huevos se revuelvan antes de que se forme la cuajada. Si eres del tipo nervioso, prepara la cuajada en un recipiente a prueba de calor sobre una olla con agua hirviendo (el fondo del recipiente no debe tocar el agua). La cuajada tardará un poco más en espesarse, unos 5 minutos. Colar la cuajada en un tazón y presionar un trozo de envoltura de plástico contra la superficie para que no se forme una piel. Refrigere hasta que se enfríe, al menos 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Azucarera

Agua

Huevo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuchara De Madera

Espátula

Tazón

Sartén

Olla

Precalienta el horno a 177°. Engrasa un molde de resorte de 9 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla y espolvoréalo con 1 cucharada de harina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Mezcle las 8 cucharadas restantes de mantequilla en un tazón grande con 1 taza de azúcar hasta que esté ligera y esponjosa. Tamizar la harina de 1 taza restante, el polvo de hornear y la sal y mezclar con la mantequilla cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Mantequilla

Crema

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En un tazón aparte, bate los huevos hasta que empiecen a formar espuma. No comas demasiado, o el pastel será duro.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue los huevos y las almendras molidas a la mezcla de harina y mantequilla, mezclando bien.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Almendras

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Raspe la masa en la sartén preparada. Coloque 8 cucharadas individuales de cuajada de limón uniformemente alrededor de la parte exterior del pastel, dejando un borde de 1 pulgada alrededor del borde. Trate de colocar la cuajada para que haya una cantidad uniforme de masa de pastel entre cada cucharada de cuajada. Colocar 3 cucharadas de cuajada en el centro. Refrigere el resto de la cuajada para otro uso (sugerencia: tostadas para el desayuno).

Ingredientes que necesitarás

Requesón De Limón

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la parte superior del pastel con las almendras en rodajas y de 1 a 2 cucharadas de azúcar, según el gusto.

Ingredientes que necesitarás

Almendras En Rodajas

Azucarera

Hornea hasta que el pastel esté tostado en la parte superior y un palillo o cuchillo insertado en el pastel salga limpio (asegúrate de no insertarlo cerca de la cuajada), unos 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Cuchillo

Deje enfriar durante 10 minutos, luego retire los lados de la bandeja en forma de resorte y deje enfriar completamente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Sartén

Si sirve el pastel con crema batida, agregue el licor de almendras a la crema espesa y bata hasta que la crema esté rígida. Tamiza una capa fina y uniforme de azúcar en polvo sobre la parte superior del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo