Pastel de Gasa de Naranja con Mermelada de Ruibarbo

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba el Pastel de Gasa de Naranja con mermelada de Ruibarbo. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 454 calorías, 8g de proteína, y 13g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 91 centavos por porción. Una mezcla de azúcar, jugo de naranja, ralladura de naranja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Día de la Madre será aún más especial con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta puntuación es bastante mala. Similar recetas Pastel de Gasa de Ruibarbo de Fresa, Pastel de Gasa de Naranja con Crema de Mantequilla de Merengue Italiano de Naranja y Almendras, y Pastel de Gasa de Naranja con Relleno de Naranja y Merengue.
Instrucciones
En una cacerola pesada, hierva el azúcar y el jugo de naranja a fuego moderadamente alto, revolviendo.
Agregue tres cuartos del ruibarbo y la ralladura de naranja y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el ruibarbo se ablande y espese ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el resto del ruibarbo y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos.
Precalentar el horno a 37
En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tazón grande, bata las yemas de huevo con 1 1/2 tazas de azúcar y la ralladura de naranja a alta velocidad hasta que estén suaves y esponjosas, aproximadamente 3 minutos. Añadir poco a poco el aceite. Trabajando en lotes, agregue alternativamente la mezcla de harina y el jugo de naranja, comenzando y terminando con la mezcla de harina.
En un tazón grande, bate las claras de huevo con la crema de tártaro hasta que se formen picos muy suaves.
Agregue el 1/4 de taza de azúcar restante y bata hasta que se formen picos firmes y brillantes. Doble un tercio de los blancos en la masa de pastel hasta que se incorporen, luego doble los blancos restantes hasta que se mezclen.
Raspa la masa en una bandeja de tubo de 10 pulgadas con un fondo extraíble y alisa ligeramente la parte superior. Golpee la sartén una vez para liberar las bolsas de aire.
Hornea el pastel en el tercio inferior del horno durante unos 30 minutos, o hasta que la parte superior se recupere cuando se presiona ligeramente. Invertir el molde para pastel en un frasco y dejar enfriar en el molde.
Pasa un cuchillo de metal fino entre el pastel y los lados de la sartén para aflojar. Invertir el pastel en un plato para pastel y servir con la mermelada de ruibarbo.