Pastel de Cumpleaños de Papá (también conocido como Pastel de Sol de Franny)

Name: Pastel de Cumpleaños de Papá (también conocido como Pastel de Sol de Franny)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, 1/4 taza de nueces de macadamia molidas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bayas frescas, cortadas en rodajas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pastel tamizada; 1 1 libra de calabacín, crema de tártaro; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 8 huevos, separados; 3 (invierno) harina para todo uso; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 Jugo y ralladura de naranja; 1 -2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra rodajas de mandarina; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla sin sal, para engrasar la lámina; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes

El pastel de cumpleaños de Papá (también conocido como Pastel de Sol de Franny) podría ser el postre que estás buscando. Para $1.85 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 425 calorías, 10g de proteína, y 29g de grasa. Esta receta sirve 12. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Cumpleaños. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes a mano extracto de almendra, huevo, harina para pastel y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Pastel de Queso para Agricultores, también conocido como Zapekanka, Consejos Para Pastel De Capas + El Pastel De Cumpleaños Más Grande Hasta La Fecha, y El Pastel de Zanahoria Favorito de Papá para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

En una batidora eléctrica de pie, use el accesorio de batidor para batir las claras de huevo con la crema de tártaro. Cuando empiecen a tener doble penetración, agregue lentamente 2/3 taza de azúcar. Látigo hasta que tengas puntas duras. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

En un tazón grande, mezcle las yemas de huevo, la sal y los 2/3 de taza restantes de azúcar. Agregue gradualmente el jugo de naranja y continúe batiendo hasta que esté suave y esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Yema De Huevo

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Batir

Combine las dos mezclas: Coloque con una cuchara un poco de claras de huevo batidas en las yemas y revuelva. A continuación, doble el resto de los blancos en la mezcla en dos adiciones.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Yema De Huevo

Agregue hábilmente la harina, el extracto de vainilla y el extracto de almendra.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Extracto De Almendra

Harina Para Todo Uso

Vierta la masa en un molde para pasteles de ángel de 9 pulgadas sin engrasar y haga pasteles durante 35 a 40 minutos o hasta que el probador de pasteles salga limpio.

Ingredientes que necesitarás

Pastel De ángel

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Retire la sartén del horno y colóquela boca abajo. Déjalo así hasta que el pastel esté fresco.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Una vez que se haya enfriado, pasa un cuchillo afilado alrededor del borde del pastel para separarlo de la sartén. Invierta la sartén sobre un plato para servir y deje que la gravedad haga su trabajo.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Sartén

Corta cuidadosamente el pastel por la mitad horizontalmente con una navaja grande de sierra.

Frote la parte superior de la mitad inferior con un poco de relleno de naranja (ver más abajo), y luego coloque algunas rebanadas de mandarina y bayas en la parte superior del glaseado.

Ingredientes que necesitarás

Mandarinas

Glaseado

Baya

Naranja

Coloque la mitad superior sobre la mitad inferior, y luego frote los lados superiores del pastel con el relleno de naranja restante.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Coloque las mandarinas y bayas restantes en la parte superior del pastel.

Ingredientes que necesitarás

Mandarinas

Baya

Espolvorea la cobertura (ver más abajo) sobre el pastel y disfruta.

Para Hacer el Relleno de Naranja

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Combine el azúcar, el huevo, la harina, el jugo de naranja y la ralladura de naranja en una caldera doble y cocine sobre agua a fuego lento hasta que esté espesa, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Ralladura De Naranja

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Agua

Huevo

Batir la crema hasta que esté casi tiesa. Incorpora la mezcla de naranja enfriada.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Crema

Batir hasta que tenga picos rígidos.

Equipo que necesitarás

Batir

Para Hacer la Cobertura

Mantequilla, un trozo de papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

En una sartén pesada a fuego alto, cocine el azúcar hasta que esté caramelizado (se vuelva de color marrón medio). Revuelva la sartén cuidadosamente para que todo el azúcar se caramelice de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta las almendras en rodajas sobre el azúcar caramelizado y revuelva con una cuchara de madera para cubrir las almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra