Pastel de Crema Espresso con Salsa de Chocolate con Chile

Name: Pastel de Crema Espresso con Salsa de Chocolate con Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) chile poblano finamente picado con semillas; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/4 de taza de chocolate agridulce; 151 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 tazas de harina de pastel tamizada (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) crema de tártaro; 6 grande Leche condensada azucarada (se prefiere la marca Eagle); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas espresso preparado, enfriado; 3 (invierno) espresso preparado, enfriado; 2 (invierno) leche sin grasa; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tofu de seda firme (aproximadamente 1/2 [12,3 onzas] paquete); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar, dividido; 6 (invierno) leche condensada azucarada sin grasa; 1 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) finamente molido espresso

Pastel de Crema Espresso con Salsa de Chocolate con Chile requiere 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 12 y cuesta 42 centavos por porción. Una porción contiene 221 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tienes espresso, tofu de seda, espresso y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Con una espátula puntuación de 15%, este plato es bastante malo. Tratar Gofres de Chocolate Negro con Salsa Natillas de Chocolate Blanco y Crema Batida de Chocolate y Espresso, Pasteles de Chocolate Espresso y Crema, y Crepes Espresso con Helado y Salsa de Chocolate Negro para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Para preparar el pastel, vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo. Tamizar la harina y 3 cucharadas de azúcar; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine 1 taza de azúcar y yemas de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a alta velocidad durante 5 minutos o hasta que estén espesas y pálidas.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Combine 3 cucharadas de espresso preparado, espresso molido, vainilla y sal en un tazón pequeño; agregue a la mezcla de azúcar, batiendo a baja velocidad hasta que se mezcle. Tamice la mezcla de harina de manera uniforme sobre la parte superior de la mezcla de yema de huevo; revuelva hasta que esté húmeda.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Preparado

Espresso Molido

Yema De Huevo

Vainilla

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir las claras de huevo con una batidora a alta velocidad hasta que estén espumosas con batidores limpios y secos.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue la crema de tártaro; bata hasta que se formen picos suaves. Agregue lentamente 1 cucharada de azúcar restante, batiendo hasta que se formen picos rígidos. Revuelva suavemente un cuarto de la mezcla de clara de huevo en la masa; doble suavemente la mezcla de clara de huevo restante en la masa.

Ingredientes que necesitarás

Crema De Tártaro

Claras De Huevo

Azucarera

Vierta la masa en un molde con forma de resorte de 9 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Molde Desmontable

Hornee a 350 por 40 minutos o hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque ligeramente en el centro. Dejar enfriar en la sartén 1 hora; pasar un cuchillo por el borde exterior; quitar los lados de la sartén. Enfriar completamente en una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Cuchillo

Sartén

Para preparar la crema de espresso, combine el tofu, la leche condensada y 1/4 de taza de espresso preparado en una licuadora; procese hasta que quede suave. Enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Avellanas Finamente Molidas

Leche Condensada Azucarada

Crema

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Blender

Para preparar la salsa de chocolate, combine el chocolate y la leche sin grasa en un vaso de 1 taza; hornee en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto o hasta que el chocolate esté casi derretido.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente