Pastel de Crema de Coco por las nubes podría ser el postre que está buscando. Una porción contiene 299 calorías, 6g de proteína, y 7g de grasa. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una mezcla de extracto de coco, claras de huevo, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 15%, lo cual no es tan asombroso. Tratar Pastel de Merengue con Crema de Coco de Una Milla de Altura, Pastel de Crema de Coco, y Pastel de Coco sin Cocinar para recetas similares.
Instrucciones
1
Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola pesada.
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
2
Combine la leche y los huevos; agregue gradualmente a la mezcla de azúcar. Llevar a ebullición a fuego medio; cocinar 1 minuto o hasta que espese, revolviendo constantemente con un batidor.
Ingredientes que necesitarás
Azucarera
Huevo
Leche
Equipo que necesitarás
Batir
3
Retire del fuego; agregue la crema de coco y los extractos.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Coco
4
Vierta el relleno en la corteza del pastel. Cubra con envoltura de plástico y enfríe hasta que esté firme (aproximadamente 2 horas).
Ingredientes que necesitarás
Corteza De Pastel
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
5
Para preparar el merengue, combine 1 taza de azúcar y agua en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cocine, sin remover, hasta que el termómetro de dulces registre 24
Ingredientes que necesitarás
Caramelo
Azucarera
Agua
Equipo que necesitarás
Termómetro De Dulces
Sartén Para Salsa
6
Batir las claras de huevo y la crema de tártaro a alta velocidad de una batidora hasta que esté espumosa.
Ingredientes que necesitarás
Crema De Tártaro
Claras De Huevo
Equipo que necesitarás
Blender
7
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre la mezcla de clara de huevo, batiendo a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
Almíbar
Claras De Huevo
8
Retire la envoltura de plástico del relleno.
Ingredientes que necesitarás
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
9
Extienda el merengue uniformemente sobre el relleno, sellando el borde de la corteza.
Ingredientes que necesitarás
Corteza
10
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
11
Hornee a 350 por 15 minutos o hasta que se dore ligeramente; enfríe en una rejilla de alambre. Enfríe hasta que cuaje.
Equipo que necesitarás
Estante De Alambre
Horno
12
Variación de Pastel de Crema de Plátano: Prepare la receta como se indica anteriormente, pero omita la crema de coco y el extracto de coco en el relleno. Coloque 1 taza de plátano en rodajas en el fondo de la corteza; vierta el relleno sobre los plátanos y cubra con merengue.