Pastel de Chocolate Alemán Oscuro con Goo de Almendra y Coco Tostado
Pastel de Chocolate Alemán Oscuro con Goo de Almendra y Coco Tostado podría ser solo el Americano receta que está buscando. Una porción contiene 992 calorías, 10g de proteína, y 63g de grasa. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 1 1.56 por porción. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes almendras, polvo de hornear, porcentaje de grasa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Helado Almond Joy (Coco Tostado con Chocolate Negro y Almendras) , Almendra Tostada de Café + Coco Tostado Corteza de Chocolate Negro, y Mantequilla de Almendras Tostadas con Macarrones de Chocolate Negro para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados.
Extienda el coco y las almendras en bandejas para hornear separadas y toste, revolviendo ocasionalmente, solo hasta que estén doradas, de 10 a 15 minutos. Dejar enfriar.
Cubra la parte inferior y los lados de una bandeja para hornear de 14 por 17 pulgadas (con los lados) con pergamino o papel encerado. Tamizar el azúcar, la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Transfiera a una batidora equipada con un accesorio de batidor (o use una batidora de mano) y licúe brevemente.
En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla.
Añadir a los ingredientes secos y mezclar a baja velocidad durante 5 minutos. Agregue gradualmente el agua caliente, mezclando a baja velocidad hasta que se combine. La masa será bastante delgada.
Vierta la masa en la sartén preparada.
Hornee hasta que un probador insertado en el centro del pastel salga limpio (unas cuantas migas están bien), de 25 a 30 minutos.
Dejar enfriar en la sartén.
Vierte el azúcar en el centro de una cacerola profunda. Vierta cuidadosamente el agua alrededor del azúcar, tratando de no salpicar azúcar en los lados de la sartén. No revuelva; pase suavemente el dedo por el centro del azúcar para humedecerlo. A fuego medio-alto, llevar a ebullición sin remover. Reduzca el fuego a fuego lento rápido y cocine sin remover hasta que tenga color caramelo ámbar, de 10 a 20 minutos. Retirar inmediatamente del fuego. Con una cuchara de madera, mezcle lenta y cuidadosamente la crema (burbujeará y puede salpicar). Agregue el coco tostado y las almendras. Reservar.
Cuando esté listo para servir, corte el pastel a temperatura ambiente en la sartén en 6 tiras uniformes, cada una de 3 pulgadas de ancho. Con movimientos diagonales del cuchillo, corta cada tira en 4 triángulos. Si la salsa se ha endurecido, vuelve a calentarla a fuego lento (o en el microondas) hasta que se ablande.
Coloque un triángulo en cada plato, rocíe con salsa y descanse otro triángulo en la parte superior en un ángulo diferente.
Rocíe con más salsa y sirva.