Pastel de Chocolate

Name: Pastel de Chocolate
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 1 1 libra de calabacín, Sobre el azúcar glas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacao en polvo de la mejor calidad; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de maíz; 3 corteza de pastel de migas (Keebler); 631 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

El pastel de chocolate requiere aproximadamente 1 hora y 25 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 10. Una porción contiene 479 calorías, 6g de proteína, y 29g de grasa. Para 56 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 348 amantes de la comida y cocineros. Funciona bien como postre. Si tienes mantequilla, bicarbonato de sodio, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Receta de Pastel de Chocolate (mega Pastel de Chocolate), Pastel Lleno de Baches (Pastel de Chocolate con Crema de Mantequilla de Vainilla y Dulce de Chocolate), y Pastel de Chocolate con Glaseado de Crema de Mantequilla de Vainilla y Glaseado de Ganache de Chocolate para recetas similares.

Instrucciones

6 onzas de chocolate agridulce, mínimo 70 por ciento de sólidos de cacao

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Amargo

Cacao En Polvo

1 taza más 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal

1 3/4 tazas de azúcar glass, cernida

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

1 cucharada de extracto de vainilla

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Precalienta el horno a 350 grados F. Coloca mantequilla y cubre la parte inferior de 2 moldes para pasteles (de 8 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, mezcla la harina, los azúcares, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro tazón o taza medidora de cuello ancho, mezcle los huevos, la crema agria y la vainilla hasta que se mezclen. Con una batidora eléctrica de mano o de pie, bata la mantequilla derretida y el aceite de maíz hasta que se mezclen (necesitará otro tazón grande para esto, use la batidora de mano; la batidora de pie viene con su propio tazón), luego bate en el agua.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Crema Agria

Aceite De Maíz

Vainilla

Mantequilla

Cacao En Polvo

Harina Para Todo Uso

Agua

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Taza Medidora

Blender

Batir

Tazón

Añadir los ingredientes secos a la vez y mezclar a velocidad lenta.

Agregue la mezcla de huevo, y mezcle de nuevo hasta que todo esté mezclado y luego vierta en las latas preparadas. Y en realidad, puedes hacerlo fácilmente manualmente; simplemente me gustan mis juguetes y encuentro que el mezclador de pie es una presencia reconfortante en sí mismo.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Hornea los pasteles de 45 a 50 minutos, o hasta que un probador de pasteles salga limpio. Enfríe los pasteles en sus sartenes en una rejilla de alambre durante 15 minutos, y luego voltee los pasteles en la rejilla para que se enfríen completamente.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Derretir el chocolate en el microondas - de 2 a 3 minutos a fuego medio debería hacerlo-o en un tazón sentado sobre una sartén con agua hirviendo, y dejar enfriar ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Sartén

En otro tazón, bate la mantequilla hasta que esté suave y cremosa (de nuevo, uso la batidora de pie aquí) y luego agrega el azúcar de los pasteleros tamizados y bate de nuevo hasta que todo esté ligero y esponjoso. Sé que tamizar es un dolor, el trabajo de 1 en la cocina realmente odio, pero tienes que hacerlo o la formación de hielo será desagradable. Luego agregue suavemente la vainilla y el chocolate y mezcle hasta que todo esté brillante y suave.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar En Polvo

Chispitas En Forma De Corazón

Vainilla

Mantequilla

Glaseado

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

Emparedar el centro de la torta con aproximadamente un cuarto de la formación de hielo, y luego hielo la parte superior y los lados, también, extendiendo y alisando con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Glaseado

Hielo