Pastel de Carne y Cerveza Negra Irlandesa

Name: Pastel de Carne y Cerveza Negra Irlandesa
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Europea, Irlandesa
Ingredients: 8 rebanada tocino, finamente picado; 1 1 libra de calabacín, nuez moscada adicional, opcional; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harina para todo uso; 113 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) champiñones frescos, cortados en rodajas (opcional); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 5 cebollas picadas; 425 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) paquete de masa para pastel de doble corteza, descongelada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasas (opcional); 907 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filete redondo, cortado en cubos de 1/2 pulgada; 12 onzas líquidas botella de cerveza negra irlandesa (como Guinness®)de 12 onzas líquidas; 85 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) manteca

El Pastel de Carne y Cerveza Negra irlandesa es una receta europea para 8 personas. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 551 calorías, 33g de proteína, y 28g de grasa por porción. Si tienes tocino, masa para pastel de doble corteza, pasas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es perfecto para día de San patricio. 37 personas quedaron impresionadas con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas y 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 70%. Esta puntuación es bastante buena. Pastel de Carne y Cerveza Negra Irlandesa, Pastel de Carne y Cerveza Negra Irlandesa, y Pastel de Pastor de Cerveza Negra Irlandesa son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Coloque los cubos de carne en un plato y espolvoree con harina.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Coloque la manteca de cerdo y el tocino en una sartén grande a fuego medio; caliente hasta que la manteca de cerdo se derrita y el tocino comience a chisporrotear. Mezcle los cubos de carne enharinada con el tocino y la manteca de cerdo caliente y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el bistec y el tocino estén dorados, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Manteca

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiera la mezcla de carne a una cazuela grande.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Cazuela

Cocine y revuelva la cebolla y los champiñones en la misma sartén a fuego medio hasta que las cebollas estén ligeramente doradas y los champiñones estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiera a una cazuela con la mezcla de carne.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Cazuela

Mezcle la cerveza negra irlandesa, el perejil, las pasas y el azúcar morena en la mezcla de carne. Cubra bien el plato con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada Adicional, Opcional

Stout

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Hornee en el horno precalentado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya espesado y el bistec esté tierno, aproximadamente 2 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Retire la cazuela del horno y aumente la temperatura a 400 grados F (200 grados C).

Equipo que necesitarás

Cazuela

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Forre un plato hondo para pastel de 9 pulgadas con una corteza para pastel y hornee en el horno precalentado hasta que la corteza esté parcialmente cocida y ligeramente dorada, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Vierta el relleno de carne cocida en la corteza de pastel parcialmente horneada.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Cubra el relleno de carne con la segunda corteza de pastel; pellizque la corteza superior contra la corteza inferior para sellar herméticamente.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Frambuesa Fresca, Arándanos O Rodajas De Fresa

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Hornee el pastel hasta que la corteza superior esté dorada, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Equipo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Cazuela

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ingredientes

Porciones:

8rebanada

tocino, finamente picado 11 libra de calabacín,

nuez moscada adicional, opcional 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harina para todo uso 113(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

champiñones frescos, cortados en rodajas (opcional)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 5

cebollas picadas 425(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

paquete de masa para pastel de doble corteza, descongelada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasas (opcional)907(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

filete redondo, cortado en cubos de 1/2 pulgada 12onzas líquidas

botella de cerveza negra irlandesa (como Guinness®)de 12 onzas líquidas 85(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

manteca

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Puedes probar Francis Ford Coppola Diamond Collection Monterey Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.1 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.

Francis Ford Coppola Colección Diamante Monterey Pinot Noir

La etiqueta plateada Pinot Noir tiene un color rubí brillante y revela un perfume seductor de ciruelas rojas, flores y especias dulces. Los sabores profusos de cereza negra, grosella negra y fresa llenan el paladar lujoso, mientras que las notas de sándalo continúan en el final suave y elegante.