Pastel de Calabaza de Chile Ancho

Name: Pastel de Calabaza de Chile Ancho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chiles anchos secos molidos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de batatas cocidas; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) de calabaza; 1 1 libra de calabacín, lata de refresco de crema dietética; 3 grande huevos batidos para mezclar; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pastelería para un pastel de una sola masa de 9 pulgadas, comprada o casera; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 (puede ser o desnatar) 1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 394 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

El Pastel de Calabaza de Chile Ancho es un vegetariano receta con 10 porciones. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 17g de grasa y un total de 262 calorías. Si tienes sal, azúcar morena firme, canela y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Será un éxito en su Día de Acción de Gracias evento. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 27%, este plato no es tan increíble. Recetas similares incluyen Bistec de Falda de Chile Ancho y Café con Chile Verde y Salsa de Manzana, Pastel de Chocolate con Chile Ancho, y Compota de Manzana de Chile Ancho.

Instrucciones

Forrar una bandeja para pasteles de 9 pulgadas con los bordes de la masa y la flauta, luego forrar la masa con papel de aluminio. Rellena parcialmente con pesas de pastel o frijoles secos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Papel De Aluminio

Hornea la masa de pastel en un horno 375 hasta que los bordes estén secos y apenas dorados, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Equipo que necesitarás

Horno

Retire del horno y retire con cuidado las masas de pastel y el papel de aluminio. Reduzca la temperatura del horno a 35

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Mientras tanto, en un tazón grande, bate la calabaza, la crema, los huevos, el azúcar morena, el azúcar granulada, los chiles molidos, la canela, la nuez moscada y la sal hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Azúcar Morena

Canela

Calabaza

Pimienta De Chile

Nuez Moscada

Crema

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la mezcla de calabaza en la corteza de pastel caliente y devuelva el pastel al horno.

Ingredientes que necesitarás

Corteza De Pastel

Calabaza

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee hasta que el centro apenas se agite, aproximadamente 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Dejar enfriar a temperatura ambiente en una rejilla de alambre, al menos 2 horas.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Cortar en trozos para servir.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chiles anchos secos molidos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de batatas cocidas 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

de calabaza 11 libra de calabacín,

lata de refresco de crema dietética 3grande

huevos batidos para mezclar 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pastelería para un pastel de una sola masa de 9 pulgadas, comprada o casera 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1(puede ser o desnatar)

1 cebolla amarilla mediana, picada en trozos iguales 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3946 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Cava, Garnacha y Shiraz son mis mejores opciones para el Chile. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. Puedes probar el Cava Rosado de Casteller. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.