Pastel de Bodas de Canela y Vainilla con Crema de Mantequilla de Chocolate Caliente Mexicano

Pastel de Bodas de Canela y Vainilla con Crema de Mantequilla de Chocolate Caliente Mexicano
Necesito un postre vegetariano lacto ovo? El Pastel de Bodas de Canela y Vainilla con Crema de Mantequilla de Chocolate Caliente Mexicano podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 1769 calorías, 17g de proteína, y 114g de grasa. Esta receta sirve para 10 personas. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Boda será aún más especial con esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere chile ancho, chocolate, mantequilla y canela molida. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Es un bastante caro receta para fanáticos de la comida mexicana. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 43%. Recetas similares son Crema de Mantequilla de Vainilla, Mousse de Chocolate Blanco con Vainilla y Jarabe de Vainilla para Pastel de Bodas, Pastel de Bodas Crema de Mantequilla Italiana Vanillan, y Brownies Mexicanos de Chocolate con Glaseado de Crema de Mantequilla de Canela.

Instrucciones

1
Combine las claras de huevo y el azúcar en un tazón para mezclar y bata para combinar.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Vainilla Bajo En Grasa, OpcionalHelado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
Equipo que necesitarás
Pizca Grande De Sal FinaPizca Grande De Sal Fina
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
2
Coloque el tazón sobre agua hirviendo a fuego lento mientras bate regularmente hasta que la mezcla alcance los 140 grados F en un termómetro de lectura instantánea y el azúcar se disuelva por completo.
Ingredientes que necesitarás
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
3
Retira el tazón del fuego y bate la mezcla a velocidad media a alta hasta que el merengue se haya enfriado casi por completo.
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
4
Agrega lentamente la mantequilla a temperatura ambiente, pieza por pieza, hasta que la crema de mantequilla adquiera una consistencia de requesón.
Ingredientes que necesitarás
Galletas IntegralesGalletas Integrales
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
5
Agregue los chocolates enfriados derretidos, las especias y la vainilla hasta que se incorporen y estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
6
Batir la mantequilla en una batidora de pie hasta que quede suave y ligera.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Equipo que necesitarás
Pizca Grande De Sal FinaPizca Grande De Sal Fina
7
Agregue el azúcar y continúe mezclando hasta que esté completamente incorporado y esponjoso.
Ingredientes que necesitarás
1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja1 Mezcla Para Pastel De Chocolate Comprada En La Tienda, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Horneada Según Las Instrucciones De La Caja
8
Agregue 1 huevo a la vez, batiendo bien después de cada adición. En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 2 Cucharaditas De Mantequilla Fría, Divididas2 Cucharadas Más 2 Cucharaditas De Mantequilla Fría, Divididas
Helado De Vainilla Y Nueces AdicionalesHelado De Vainilla Y Nueces Adicionales
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
1/2 Taza De Vino Marsala Dulce1/2 Taza De Vino Marsala Dulce
(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot
Equipo que necesitarás
Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)
9
Precaliente el horno a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
10
Combina la leche y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®Chocolates Con Leche Hershey®'s Kisses®
3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas
11
Agregue porciones de la mezcla de harina y la mezcla de leche a la batidora eléctrica, alternando, comenzando y terminando con harina.
Ingredientes que necesitarás
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas
Equipo que necesitarás
Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para TacosQuesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos
12
Vierta uniformemente en 2 moldes para pasteles de 9 pulgadas con mantequilla y enharinados.
13
Hornea por 40 minutos o hasta que el pastel dorado se separe de un lado y vuelva a estar al tacto.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
14
Escarcha el pastel y decora al gusto.

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.
NV Solera Crema de Jerez
NV Solera Crema de Jerez
El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.
DificultadExperto
Listo en55 min.
Porciones10
Puntuación de Salud7
CocinasMexicana
Tipos de PlatoPostres
OcasionesBodas
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