Pasta de Pastor, versión 2: Ziti al Pastora

Name: Pasta de Pastor, versión 2: Ziti al Pastora
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pecorino Romano, recién rallado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de cerdo fresca, desmenuzada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ricotta de leche de cabra o de vaca; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) ziti

Pasta de Pastor, versión 2: Ziti al Pastora podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 27g de proteína, 16g de grasa, y un total de 524 calorías. Esta receta sirve para 6. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 36 minutos. Dirígete a la tienda y compra pecorino romano, salchicha de cerdo, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato mediterráneo. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 48%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Pastel de Pastor de Champiñones Vegetariano - Con Versión Vegana, Pasta Cremosa con Pollo, Brócoli y Albahaca-Versión Baja en Grasa, y Pasta Clásica de Ziti al Horno.

Instrucciones

Coloque la salchicha en una sartén, agregue 1/4 taza de agua, cubra y cocine a fuego medio-alto durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire la tapa y cocine por 15 minutos más, hasta que el agua se evapore y la salchicha se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Vierte el exceso de grasa.

Hierva 6 cuartos de galón de agua y agregue 2 cucharadas de sal. Cocina el ziti en el agua hirviendo de acuerdo con las instrucciones del paquete, hasta que esté tierno y al dente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Ziti

Mientras tanto, agregue la ricota a las salchichas y mezcle los copos de pimienta y sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Por Pastel

8 (Sub-12) Camarones

Escurre la pasta cocida, reservando el líquido de cocción, y mézclala con la mezcla de salchicha y ricota.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Por Pastel

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Agregue un poco del agua de cocción de la pasta si es necesario para aflojar la mezcla y sazone nuevamente con sal y pimienta, si es necesario. Cubra con queso de oveja rallado y divídalo en partes iguales entre 6 tazones de pasta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pecorino

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pecorino Romano, recién rallado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha de cerdo fresca, desmenuzada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

ricotta de leche de cabra o de vaca 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

ziti

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 46 dólares por botella.

Hoteles en Castello di Brolio Chianti Classico

De color rubí oscuro, con muchos aromas a chocolate, bayas y vainilla, es con cuerpo y aterciopelado, con mucha fruta y un final largo y suculento. Una belleza de una gran añada.