Pasta a Limón con Espárragos y Tocino

Name: Pasta a Limón con Espárragos y Tocino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) espárragos, puntas recortadas, tallos y puntas cortados en segmentos de 1 pulgada; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) fettucine u otros fideos en forma de pasta; 3 (invierno) hojas de perejil fresco finamente picadas; 1 chile jalapeño, sin semillas ni corazón, finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jugo y 1 cucharadita de ralladura de 1 limón; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano Reggiano o Pecorino Romano finamente rallado, y más para decorar; 8 cebolletas, en rodajas finas, blancas y verdes reservadas por separado; 3 (invierno) mantequilla sin sal

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Pasta a limón con espárragos y tocino. Una porción contiene 722 calorías, 28g de proteína, y 28g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.88 por porción. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, jalapeño, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasta de Espárragos a Limón, Pasta A Limón Con Ricota, Espárragos Y Guisantes, y Pasta de Panceta de Espárragos Morados a Limón para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los espárragos y cocine hasta que estén tiernos pero aún de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Transfiera a un baño de hielo para enfriar. Seque cuidadosamente y reserve. Mantenga el agua en la estufa para la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Estufa

Agregue el tocino a una cacerola grande o al horno holandés y cuélguelo a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el tocino esté crujiente y cocido, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén Para Salsa

Agregue los espárragos, aumente el fuego a alto y cocine, mezclando y revolviendo con frecuencia hasta que se dore ligeramente, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agregue los blancos de cebolleta y cocine, revolviendo constantemente, hasta que estén fragantes, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Retire del fuego y agregue 1 taza de agua de cocción de espárragos a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Vuelva a hervir el agua de espárragos y agregue la pasta. Cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Escurrir, reservando 1 taza de agua para pasta, y agregar a la olla con tocino y espárragos. No vuelva a calentar la olla.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Espárragos

Tocino

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue jugo de limón y ralladura, jalapeño, mantequilla, perejil, verduras de cebolleta y mucha pimienta negra. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Pimienta Negra