Parmesano Pull-Aparts

Name: Parmesano Pull-Aparts
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (puede ser o desnatar) levadura seca activa (de un paquete de 1/4 onza); 3 grande huevos; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple más 2 cucharadas para espolvorear; 1 1 libra de calabacín, miel o azúcar suaves; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche tibia (105-115 ° F), dividida; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 5 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en trozos de cucharada y ablandada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Los Pull-Aparts de parmesano podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 7g de grasa y un total de 169 calorías. Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta 25 centavos por porción. Ve a la tienda y compra levadura activa, huevos, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy mismo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Salsa de Espinacas Pull-Aparts, Mermelada de Arándanos con Chocolate, y Tiradores de Tocino y Queso para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la levadura, la miel y 1/3 de taza de leche tibia en un tazón mezclador y deje reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 5 minutos. (Si la mezcla no hace espuma, comience de nuevo con levadura nueva.)

Ingredientes que necesitarás

Miel

Levadura

Leche

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Mezcle la harina (2 1/2 tazas), el queso y la sal, luego mezcle en la mezcla de levadura junto con 1/3 taza de leche tibia restante a baja velocidad. Aumente la velocidad a media y bata 2 huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición, luego bate, raspando el lado del tazón de vez en cuando, hasta que se forme una masa muy suave, aproximadamente 3 minutos. Agregue la mantequilla, 1 cucharada a la vez, hasta que la masa esté elástica, aproximadamente 2 minutos. (La masa estará muy pegajosa.)

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Queso

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Raspe la masa en el centro del tazón y espolvoree con las 2 cucharadas restantes de harina. Cubra el tazón con papel plástico y un paño de cocina y deje que la masa suba en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que se duplique, de 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Envoltura De Plástico

Tazón

Perforar la masa (no amasar) y convertirla en una superficie enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Corte la masa en 12 piezas iguales y enrolle cada una en una bola con la mano y empujando la masa contra la superficie de trabajo mientras rueda en un movimiento circular. Coloque los rollos a una distancia de 1 pulgada en un molde para pasteles redondo de 9 por 2 pulgadas con mantequilla y cúbralos con un paño de cocina (no de toalla).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Forma De Pastel

Deje que la masa suba en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que se duplique y la masa llene el molde, de 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Sartén

Precaliente el horno a 375 ° F con una rejilla en el centro.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el huevo restante con agua y cepille la parte superior de los rollos. (Tendrá restos de lavado de huevos.)

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Hornee hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos. Afloje los bordes de los rollos de la sartén con un cuchillo afilado e invierta los rollos en una rejilla, luego vuelva a convertir y enfríe al menos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Sartén

Los rollos son mejores el día en que se hacen, pero se pueden congelar (enfriar completamente y luego envolver bien) 1 mes. Descongelar y luego recalentar en una bandeja para hornear en un horno de 177° hasta que se calienten, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear