Papas Fritas con Salsa de Queso de Big Daddy
Necesita un guarnición vegetariana? Las papas fritas con salsa de queso de Big Daddy podrían ser una súper receta para probar. Para $2.1 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 528 calorías, 20g de proteína, y 27g de grasa cada. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Dirígete a la tienda y compra papas rojizas, queso gouda, aceite de canolan y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pavo que Cambia el Juego de Papá con Salsa de Pan Rápida, Puff Daddy: Popovers con Hierbas y queso, y Papas Fritas con Queso con Jamón y Huevo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a asar. En una freidora o en una olla de fondo pesado, calienta suficiente aceite de canola para que suba hasta la mitad de los lados de la olla, a 375 grados F.
Corte las papas en papas fritas gruesas de 1/4 de pulgada. Freír en tandas hasta que estén doradas y crujientes; aproximadamente 5 minutos.
Escurrir en una bandeja forrada con papel toalla y colocarlos en una fuente grande para hornear. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue la harina y el ajo.
Agregue el vino y el caldo de carne y cocine a fuego lento.
En un tazón pequeño, combine el agua y la maicena. Mezcle lentamente la mezcla en el caldo y cocine hasta que espese, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Retire la sartén del fuego y agregue las 2 cucharadas restantes de mantequilla.
Vierta la salsa sobre las papas fritas y espolvoree con el queso.
Ponga las papas fritas en el horno y hornee hasta que el queso se derrita y burbujee.
Retire las papas fritas del horno, espolvoree con cebollino picado y sirva.