Panzanella a la Parrilla

Name: Panzanella a la Parrilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 pequeño Chile Fresno o jalapeño rojo, sin semillas, finamente picado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de albahaca fresca a mediana, divididas; 1 diente de ajo, partido por la mitad; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 2 (puede ser o desnatar) ralladura de limón finamente rallada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, dividido; 1 grande chalote, en rodajas finas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pan rústico o de masa madre, cortado en rebanadas de 1/2de grosor; 1 kilogramos tomates maduros, colores y tamaños variados

Panzanella a la parrilla podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana 320 calorías., 7g de proteína, y 19g de grasa por porción. Si tienes ralladura de limón, hojas de albahaca, tomates y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Funciona bien como una guarnición económica. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Panzanella a la Parrilla, BLT Panzanella a la parrilla, y Panzanella a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Haga un puré de 3/4 de taza de hojas de albahaca y 1/3 de taza más 2 cucharadas de aceite en una licuadora hasta que quede suave y solo queden pequeñas manchas de albahaca. Coloca un colador de malla fina sobre un tazón grande. Colar la mezcla en un recipiente, presionando los sólidos para extraer la mayor cantidad de aceite posible; desechar los sólidos en el colador.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Extraer

Albahaca

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tamiz

Blender

Tazón

Agregue la chalota, el chile, la ralladura de limón y el jugo de limón al aceite de albahaca; bata para mezclar. Sazone al gusto con sal y pimienta. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El aderezo se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar. Vuelva a la temperatura ambiente y vuelva a hervir antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Ralladura De Limón

Aceite De Albahaca

Chalotes

Pimienta De Chile

Equipo que necesitarás

Batir

Corta los tomates en rodajas, rodajas y cubos variados; agrégalos al tazón con el aderezo. Mezcle para cubrir; deje marinar a temperatura ambiente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, haz un fuego medio caliente en una parrilla de carbón o precalienta una parrilla de gas a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte el pan con el 1/3 de taza de aceite de oliva restante. Sazonar con sal y pimienta. Asa el pan hasta que esté carbonizado en partes, aproximadamente 2 minutos por lado. Frote el pan a la parrilla con los lados cortados de diente de ajo. Rompe el pan en trozos de 1"-2".

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Dientes De Ajo Enteros

Aceite De Oliva

Pan

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue el pan y las 3/4 tazas restantes de hojas de albahaca a un tazón con la mezcla de tomate; mezcle para cubrir. Sazone la panzanella al gusto con sal y pimienta y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Albahaca Fresca

Tomate

Pan

Equipo que necesitarás

Tazón

Bon Appétit