Panna Cotta con Salsa de Caramelo

Name: Panna Cotta con Salsa de Caramelo
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar impalpable; 14 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de gelatina en polvo sin sabor; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mitad y mitad; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno claro; 1 pequeño naranja de ombligo rallada y en jugo; 4 (invierno) mantequilla sin sal; 2 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua caliente; 1 anís estrellado entero

La Panna Cotta con salsa de Caramelo puede ser el postre que estás buscando. Esta receta sin gluten sirve para 12 y cuesta 54 centavos por porción. Una porción contiene 249 calorías, 3g de proteína, y 18g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Dirígete a la tienda y recoge azúcar de repostería, gelatina en polvo, mitad y mitad y algunas otras cosas para prepararla hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 10%. Esta puntuación no es tan super. Tratar Panna Cotta de Avellanas con Salsa de Caramelo, Panna Cotta Fantasmal con Salsa Fantasmal (Panna Cotta con Salsa de Arándanos y Naranja), y Panna Cotta de Caramelo Salado para recetas similares.

Instrucciones

Combine el azúcar y 1 taza de mitad y mitad en una cacerola mediana a fuego medio-bajo, batiendo hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la mitad y mitad restante, la crema espesa y la vainilla y cocine por 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Miel De Cítricos

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el agua caliente y la gelatina, batiendo hasta que la gelatina se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Batir la mezcla de gelatina en la mitad y la mitad de la mezcla hasta que esté bien combinada.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) Gelatina De Frambuesa O Fresa

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Retirar del fuego y verter en moldes o moldes para cupcakes y enfriar durante al menos 2 horas o toda la noche hasta que cuaje.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz De Cordón De Zapato

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Retira la panna cotta del refrigerador. Sumerge la parte inferior de los moldes o el molde para cupcakes en un baño de agua tibia durante unos 15 segundos. Coloque las formas de panna cotta en platos para servir. Cubra con Salsa de Caramelo de Naranja y deje correr por los lados.

Ingredientes que necesitarás

Agua Normal

Hojas De Albahaca Fresca, Lavadas Y Escurridas

Regaliz De Cordón De Zapato

Sal Fina, Para Los Bordes De Las Copas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Sirva mientras la salsa aún está caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Derrita la mantequilla y el azúcar morena en una cacerola pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Refresco De Crema Dietética

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue el jugo de naranja y el anís estrellado y cocine a fuego lento hasta que esté suave y espeso, aproximadamente 5 minutos. Agregue la ralladura de naranja y retire del fuego.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Fruta Para Untar 100% Arándanos

Ralladura De Naranja

Chile Scotch Bonnet, Picado

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

de azúcar impalpable 14Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquetes de gelatina en polvo sin sabor 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mitad y mitad 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

azúcar moreno claro 1pequeño

naranja de ombligo rallada y en jugo 4(invierno)

mantequilla sin sal 2(puede ser o desnatar)

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua caliente 1

anís estrellado entero

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para los italianos. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 40 dólares por botella.

Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva

Nacido en el viñedo "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 metros sobre el nivel del mar) del que en 1962 tomó su nombre: es el primer Cru Chianti Classico. Elaborado con un 90% de Sangiovese y un 7% de Canaiolo y un 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Se produce solo en las mejores añadas. La empresa ha optado por conservar una cantidad considerable de botellas de este vino en la bodega, que es el archivo permanente, capaz de contar la historia de Castello di Monsanto