Panna Cotta Brain con Glaseado de Arándanos

Name: Panna Cotta Brain con Glaseado de Arándanos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) bourbon (opcional); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de arándanos; 1 kilogramos 6 onzas de coco rallado; 5 paquete gelatina en polvo sin sabor; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 haba de vainilla, dividida

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba Panna Cotta Brain con Glaseado de arándanos. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.82 por porción. Una porción contiene 504 calorías, 25g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra bourbon, sal, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Panna Cottas Fantasmales con Salsa Espantosa (Panna Cotta con Salsa de Arándano y Naranja), Panna Cotta de Arándanos, y Parfaits de Vanillan y Panna Cotta de Arándanos para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combina 1 lata de leche evaporada con cuatro paquetes de gelatina y florece durante cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche Evaporada

Gelatina

En una cacerola de fondo grueso, hierva el resto de la leche y la crema espesa. Agregue el azúcar, la vainilla, la sal y el bourbon (opcional).

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema Espesa

Borbón

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine esta mezcla con la mezcla de gelatina y revuelva hasta que todos los sólidos se hayan disuelto.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Retire el grano de vainilla y vierta la mezcla en un molde cerebral de seis tazas. Refrigere durante la noche para que cuaje por completo.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Para el glaseado, combine la gelatina restante con media taza de jugo de arándanos. Ponga a hervir las 1 1/2 tazas de jugo restantes y revuelva en la mezcla de gelatina para disolver los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Arándanos

Gelatina

Esmalte

Jugo

Vierta en una botella de apretar y deje a temperatura ambiente hasta que el cerebro de panna cotta esté listo.

Desmoldar la panna cotta y rociar el glaseado sobre ella. El glaseado se colocará inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

57Nueces del tipo que quieras (picadas)

bourbon (opcional)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de arándanos 1kilogramos

6 onzas de coco rallado 5paquete

gelatina en polvo sin sabor 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 libra de calabacín,

(tubo grande)1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1

haba de vainilla, dividida

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano se puede combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Piccini Chianti Classico con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.