Pan Italiano de Animales de Cocodrilo

Name: Pan Italiano de Animales de Cocodrilo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 33
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 (Keebler); 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 (puede ser o desnatar) levadura instantánea; 2 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (110 grados F / 45 grados C); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El pan Italiano de Animales de Cocodrilo podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 0g de grasa y un total de 46 calorías. Para 6 centavos por porción, tienes un pan que sirve 33. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Si tienes huevo, agua tibia, levadura instantánea y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 33%. Esta puntuación es bastante mala. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Aligátor Allemond, Dedos de Cocodrilo, y Hushpuppies de Cocodrilo.

Instrucciones

Combine el agua, la harina, el gluten (si lo usa), la sal y la levadura en su máquina de pan y mezcle usando el ciclo de masa de la máquina. La masa debe separarse de los lados muy bien; agregue más harina o agua si es necesario durante el ciclo de mezcla para que la masa no termine demasiado pegajosa o seca. Cuando termine el primer ciclo ascendente, perfore la masa hacia abajo y transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Pasta

Harina Para Todo Uso

Puñetazo

Agua

Levadura

Sal

Equipo que necesitarás

Máquina De Pan

Engrasa una bandeja para hornear o recuéstala con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Extienda la masa en un cuadrado de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor y divídala en cuatro trozos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Enrolle tres de las piezas estilo rollo de gelatina y colóquelas hacia arriba con la costura hacia abajo en la bandeja para hornear para formar la cabeza, el cuerpo y la cola. Los extremos de las piezas conectadas deben tocarse ligeramente. (Recuerde que todo se hará más grande a medida que la masa aumente, así que trate de tener en cuenta las proporciones.)

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Jalea

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Engrasa ligeramente las manos y da forma a la masa como si trabajaras con arcilla: alarga la cola hasta una punta curva delgada y, a continuación, alarga ligeramente el extremo de la nariz. Corte la nariz horizontalmente en la punta para formar la boca del cocodrilo; mantenga la boca abierta con una cuña de papel de aluminio engrasado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Del cuarto restante de masa, recorta un trocito diminuto para usar en los ojos. Corta el resto en cuatro "troncos" para las piernas, aplanando un extremo de cada pierna e insertándolo debajo del cuerpo del caimán. Forme las patas en ligeras curvas al colocarlas en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Corta rodajas cortas en el otro extremo de la pierna para hacer garras. Use tijeras para cortar cortes poco profundos sobre la superficie de la masa (esto formará la piel puntiaguda del caimán).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina

Enrolla la masa reservada en bolitas para los ojos, rellenando cada una con una pasa de uva.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Pasas

Pasta

Rollo

Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Batir el huevo con 1 cucharada de agua tibia en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Deje que el cocodrilo se levante en un lugar cálido hasta que esté completamente a prueba, unos treinta minutos (empuje los dedos índice y medio en los lados de la masa; la hendidura debe permanecer. Si la masa vuelve a surgir, necesita elevarse más). Cepille suavemente la masa con el lavado de huevos y hornéela en el horno precalentado hasta que esté dorada, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Huevo

Equipo que necesitarás

Horno

Retire el cocodrilo de la bandeja para hornear con una espátula y transfiéralo a una rejilla de alambre.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre