Pan de Pascua Ruso

Name: Pan de Pascua Ruso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 3 (puede ser o desnatar) levadura seca activa (de un paquete de 1/4 oz); 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 pizca Una pizca de hilos de azafrán, desmenuzados; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar y una pizca; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 barra de mantequilla sin sal; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (105-115°F); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Pan de Pascua ruso podría satisfacer su antojo de Europa del Este en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 132 calorías, 3g de proteína, y 10g de grasa. Para 25 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Será un éxito en su Pascua evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes leche, sal, hilos de azafrán y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Con una espátula puntuación de 13%, este plato es bastante malo. Tratar Pan Negro Ruso, Pan Ruso Krendl, y Pan Ruso de Vacaciones para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la leche, el azúcar, la mantequilla, el azafrán y la sal en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón a fuego moderado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Mantequilla

Azucarera

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego y enfriar a tibio.

Mientras tanto, mezcle la levadura, el agua tibia y la pizca de azúcar y deje reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 5 minutos. (Si la mezcla no hace espuma, deséchela y comience de nuevo con levadura nueva.)

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Ponga la harina en un tazón grande y haga un pozo grande en el centro. Bate ligeramente 3 huevos y agrégalos bien junto con la leche y las mezclas de levadura. Revuelva cuidadosamente con una cuchara de madera, incorporando gradualmente harina, hasta que se forme una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Tazón

Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase, espolvoree con suficiente harina para evitar que la masa se pegue, hasta que esté suave y elástica, durante unos 10 minutos. Ponga la masa en un tazón grande ligeramente engrasado, volteándola para cubrirla con aceite, y deje crecer, cubierto con un paño de cocina limpio, en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que se duplique a granel, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Tazón

Perfore la masa y deje que suba de nuevo, cubierta con una toalla, hasta que se duplique a granel, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Puñetazo

Platos generosos de soufflé de mantequilla. Golpee la masa y dividirla por la mitad. Envuelva holgadamente 1 pieza en papel plástico y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Puñetazo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Corte un tercio de la pieza de masa restante y reserve, luego enrolle los dos tercios restantes en una bola grande y transfiérala a un plato de soufflé.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Enrolle el pedazo de masa reservado en una cuerda de 18 pulgadas de largo sobre la superficie de trabajo con las palmas de las manos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Corte la cuerda en 3 piezas iguales y coloque las piezas verticalmente una al lado de la otra en la superficie de trabajo, aproximadamente a 1/4 de pulgada de distancia. Reúne los 3 extremos más alejados de ti y presiónalos juntos, luego trenza los hilos, presionando los otros extremos para asegurar la trenza.

Coloque la trenza sobre la parte superior de la masa en un plato de soufflé (recorte la trenza si usa latas de café). Forma otra hogaza con el resto de la masa de la misma manera.

Ingredientes que necesitarás

Café

Pasta

Cubra los panes con un paño de cocina limpio y deje que se eleven en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente cálida hasta que se dupliquen a granel, aproximadamente 1 1/2 horas (los panes se elevarán aproximadamente 1 pulgada por encima de los bordes de los platos).

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Batir ligeramente el huevo restante con una pizca grande de sal, luego untar el huevo por encima de cada pan.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Huevo

Hornee los panes hasta que estén dorados y el pan suene hueco cuando los golpee en el fondo, aproximadamente 1 hora. Coloque los panes en una rejilla, luego gire el lado derecho hacia arriba y enfríe completamente.

Ingredientes que necesitarás

Pan