Pan de Pasas de Uva y Mantequilla

Name: Pan de Pasas de Uva y Mantequilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de pan, dividida; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas puré de calabaza cocida (aproximadamente 1 pequeña); 1 1 libra de calabacín, canela molida; 4 (puede ser o desnatar) leche descremada al 1%; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche baja en grasa al 1% caliente (120 ° a 130°); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 3/4 cucharadita de melaza; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar en polvo tamizado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 (invierno) mantequilla o margarina en barra, derretida y dividida; 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 0 (puede ser o desnatar) 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (120° a 130°); 2 paquete levadura de crecimiento rápido

El pan de pasas de Uva requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 16 y cuesta 37 centavos por porción. Una porción contiene 284 calorías, 6g de proteína, y 4g de grasa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, levadura de crecimiento rápido, leche tibia y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 59%, lo cual es bastante bueno. Tratar Pan de Pasas para los Amantes de las Pasas, Calabaza al Horno, Pasas y Lasaña de Piñones, y Pan Marrón Irlandés de Pasas Doradas y Grosellas {Pan de Trigo} para recetas similares.

Instrucciones

Combine la canela y 3 cucharadas de azúcar; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Azucarera

Combine 5 tazas de harina y levadura en un tazón para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Combine el agua y la leche; agregue gradualmente a la mezcla de harina, batiendo a velocidad media de una batidora de pie de servicio pesado hasta que esté bien mezclada.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Combine la calabaza, la melaza, el aceite y la sal; agregue a la mezcla de harina, batiendo bien.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Squash

Harina Para Todo Uso

Sal

Aceite De Cocina

Agregue suficiente harina restante, 1 cucharada a la vez, para formar una masa suave.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 10 minutos), añadiendo suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 25 minutos o hasta que se duplique a granel. Golpee la masa hacia abajo; voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase 5 veces. Dividir la masa por la mitad. Trabajando con 1 porción a la vez (cubra la masa restante para evitar que se seque), enrolle cada porción en un rectángulo de 16 x 7 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Puñetazo

Rollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Unta cada una con 1 cucharada de mantequilla derretida; espolvorea con la mitad de la mezcla reservada de canela y azúcar y la mitad de pasas de uva.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Pasas

Mantequilla

Azucarera

Enrolle cada rectángulo con fuerza, comenzando con el lado corto. Presione firmemente para eliminar las bolsas de aire; pellizque la costura y los extremos para sellar.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Coloque cada rollo de masa, con la costura hacia abajo, en una bandeja de pan de 9 x 5 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Tapar y dejar reposar 20 minutos o hasta que se duplique a granel.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan