Pan de Maíz con Cebolleta y Mozzarella
El pan de maíz de Cebolleta y Mozzarella podría ser solo el Sur receta que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 488 calorías, 13g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceitunas rellenas de pimiento, mozzarella, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 52 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Dos Chili de Carne con Pan de Maíz de Cebolleta, Mozzarella en Carrozza (Sándwich de Mozzarella Frita) con Mermelada Balsámica de Arándanos, y "Mozzarellan Napolitano en Carrozza" {Tostada Francesa Rellena de Mozzarella} para recetas similares.
Instrucciones
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe generosamente una fuente para hornear de vidrio de 8 por 8 pulgadas con aceite vegetal en aerosol para cocinar. Reservar.
En un tazón mediano, mezcle la mezcla de pan de maíz, el suero de mantequilla, la mantequilla derretida, los huevos, las aceitunas, las cebolletas y el queso hasta que la mezcla forme una masa espesa y grumosa. Con una espátula, esparza la masa en el molde para hornear preparado.
Hornee hasta que estén doradas, de 25 a 30 minutos. Deje que el pan de maíz se enfríe en la sartén durante 15 minutos.
Cortar en cuadrados de 1 1/2 pulgada y servir.
Nota del cocinero: Para quitar fácilmente el pan de maíz cocido de la fuente para hornear, primero alinee el fondo y los lados con 2 trozos de papel pergamino, cada uno de 7 pulgadas de ancho y 15 pulgadas de largo, permitiendo que el exceso de papel pergamino sobresalga por los lados. Cuando esté cocido y enfriado, use el exceso de papel pergamino como mangos para quitar el pan de maíz de la sartén. Pelar el papel pergamino y cortarlo en cuadraditos.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Puedes probar Domaine Leseurre Cuvee Classique Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
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Domaine Leseurre Cuvee Seco Clásico Riesling
El zumo Riesling de Domaine Leseurre fermenta al 100% en depósitos inoxidables. Sobre sus lías, el vino se agita a mano (bâtonnage sur lies) una vez al mes, durante 11 meses. Este proceso desarrolla una complejidad adicional de sabores y aromas. Este Riesling seco tiene aromas a flores cítricas y cáscara de limón, en capas en el paladar con toques de pera. Este riesling combina bien con trucha amandina, ostras crudas y es un aperitivo encantador.