Palitos De Pescado Crujientes Con Ensalada De Zanahoria y manzana

Name: Palitos De Pescado Crujientes Con Ensalada De Zanahoria y manzana
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Manzana Braeburn, sin corazón y en rodajas finas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2/3 taza (s) de aceite de canola; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas taza (s) de zanahorias ralladas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de tilapia o bagre de 1,5 lb(s), cortados en palitos de 3 por 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 taza(s) de arándanos secos; 3 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/3 taza(s) de harina para todo uso; 1 Manzana Granny Smith, sin corazón y en rodajas finas; 3 (invierno) Cucharada (s) de mostaza con miel, para mojar; 1 1 libra de calabacín, cucharadita(s) de sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) cucharadita(s) de jugo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, cucharadita (s) de salsa de ají picante con ajo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cucharada(s) de chalota picada; 2 (puede ser o desnatar) cucharadita(s) de estragón o perejil picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/4 taza(s) de salsa tártara , para mojar; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja (s) de yogur descremado natural o de vainilla; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2/3 taza(s) de harina de maíz amarilla

Palitos de Pescado Crujientes Con Ensalada de Zanahoria y manzana pescatarian receta con 25 porciones. Para 62 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 138 calorías, 6g de proteína, y 8g de grasa. Una mezcla de salsa tártara, sal kosher, mostaza de miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 11 minutos. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Con una espátula puntuación de 30%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Palitos de Pescado Viejos con Especias de Bahía Con Raíz de Apio Cremosa y Ensalada de Zanahoria, Palitos de Pescado Crujientes, y Palitos de Pescado Crujientes con Salsa Tártara.

Instrucciones

Calienta el horno a 275 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la harina y la harina de maíz en hojas separadas de papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Bate las claras de huevo, la sal y la salsa de pimiento picante en un tazón pequeño. Draga los palitos de pescado primero en harina (golpeando el exceso), luego en la mezcla de huevo y luego en harina de maíz hasta que estén recubiertos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Claras De Huevo

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Pescado

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque los palitos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio (para facilitar la limpieza).

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que se ondule. En 2 tandas, cocine los palitos de pescado hasta que estén dorados y opacos, de 4 a 5 minutos, girando los palitos a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a una rejilla de alambre y manténgalo caliente en el horno mientras cocina el segundo lote.Ensalada: En un tazón mediano, batir el yogur, las chalotas, el jugo de limón y el estragón hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Chalotes

Estragón

Yogur

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Batir

Tazón

Horno

Agregue las manzanas, las zanahorias y los arándanos y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Zanahoria

Manzana

Mezcle la miel, la mostaza y la salsa tártara y sirva con palitos de pescado y ensalada de repollo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Mostaza

Miel

Pescado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

Manzana Braeburn, sin corazón y en rodajas finas 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2/3 taza (s) de aceite de canola 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

taza (s) de zanahorias ralladas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de tilapia o bagre de 1,5 lb(s), cortados en palitos de 3 por 1 pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/4 taza(s) de arándanos secos 3grande

claras de huevo, ligeramente batidas 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/3 taza(s) de harina para todo uso 1

Manzana Granny Smith, sin corazón y en rodajas finas 3(invierno)

Cucharada (s) de mostaza con miel, para mojar 11 libra de calabacín,

cucharadita(s) de sal kosher 2(puede ser o desnatar)

cucharadita(s) de jugo de limón fresco 11 libra de calabacín,

cucharadita (s) de salsa de ají picante con ajo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cucharada(s) de chalota picada 2(puede ser o desnatar)

cucharadita(s) de estragón o perejil picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1/4 taza(s) de salsa tártara , para mojar 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja (s) de yogur descremado natural o de vainilla 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2/3 taza(s) de harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Menage a Trois Limelight Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 11 dólares por botella.