Osso Buco

Osso Buco
Necesita un plato principal sin lácteos? Osso Buco podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 549 calorías, 50g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $7.56 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 39 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de caldo de pollo, vino, patas de ternera cortadas en el centro y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es genial. Similar recetas Osso Buco, Osso Buco, y Osso Buco.

Instrucciones

1
Use cordel de cocina para atar las patas de ternera alrededor de la circunferencia y sazone con sal y pimienta. Escurrirlos en la harina y agitar el exceso.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Caña De TerneraCaña De Ternera
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
Equipo que necesitarás
Cordel De CocinaCordel De Cocina
2
Caliente una sartén grande con las 3 cucharadas de aceite de oliva a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Agregue los mangos enharinados y dore por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por lado.
4
Retirar al plato.
5
Combine nabos, apio, zanahorias, cebollas perladas y tomates en el fondo de una olla de cocción lenta precalentada de 5 cuartos.
Ingredientes que necesitarás
Perla CebollaPerla Cebolla
TomateTomate
ZanahoriaZanahoria
NaboNabo
ApioApio
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
6
Coloque las patas de ternera encima de las verduras.
Ingredientes que necesitarás
Caña De TerneraCaña De Ternera
VegetalVegetal
7
En un tazón pequeño, mezcle el caldo de pollo, el vino tinto y el condimento italiano.
Ingredientes que necesitarás
Condimento ItalianoCondimento Italiano
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Vino TintoVino Tinto
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Vierta en la olla de cocción lenta sobre las patas de ternera.
Ingredientes que necesitarás
Caña De TerneraCaña De Ternera
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
9
Tape y cocine a temperatura BAJA durante 8 a 10 horas.
10
Colar y retirar la grasa del líquido de cocción.
11
Servir como salsa de acompañamiento.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
DificultadExperto
Listo en8 hrs., 23 min.
Porciones4
Puntuación de Salud83
Revista