Ollas de Crema para Trufas de Chocolate
Necesita un postre sin gluten y apto para fodmap? Potes de crema de Trufa de chocolate podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.2 por porción. Una porción contiene 334 calorías, 6g de proteína, y 23g de grasa. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra barras de chocolate semidulce, yemas de huevo, azúcar y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Ollas de Crema de Chocolate, Ollas de Crema de Chocolate, y Ollas de Crema de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Coloca ocho tazas de café pequeñas o ramequins de 4 onzas en una bandeja para hornear.
Calentar la mitad-y-mitad, el azúcar y la sal en una olla a fuego medio hasta que hierva.
Batir las yemas de huevo con el coñac y la vainilla en un tazón mediano.
Mezcle aproximadamente 1/2 taza de la mitad caliente en las yemas hasta que estén suaves y luego vuelva a batir la mezcla de huevo en la olla. Continúe cocinando hasta que la mezcla espese ligeramente, revolviendo constantemente, de 2 a 3 minutos.
Coloque el chocolate en un tazón grande y vierta la mezcla de crema caliente sobre el chocolate.
Batir hasta que quede suave y luego remover ligeramente para eliminar las burbujas de aire.
Si la mezcla no está completamente lisa, vierta a través de un colador y luego divida uniformemente entre los moldes. Enfríe hasta que se enfríe y cuaje, al menos 2 horas o toda la noche.
Servir con un polvo de cacao en polvo, crema batida y / o una pizca de frutos secos, coco o rizos de chocolate.