Olla Caliente con Wontons de Cangrejo

Name: Olla Caliente con Wontons de Cangrejo
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 1 zanahoria, finamente picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Carne de cangrejo Dungeness, recogida para conchas; 2 Cangrejos Dungeness, 1 1/2 libra cada uno; 1 clara de huevo, para cepillar; 1 puñado cilantro fresco, desgarrado a mano; 2 (invierno) cilantro fresco finamente picado; 2 pulgada jengibre fresco, rallado; 2 pulgada jengibre, pelado y abierto con el lado plano de un cuchillo; 1 cebolla verde, finamente picada; 1 limón, en jugo; 1 lima, jugo de limón; 2 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 (invierno) miso ligero; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 chile rojo fresco, partido; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 2 chalotes, finamente picados; 2 chalotes, cortados a la mitad; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete envolturas cuadradas de wonton

Nunca puedes tener demasiadas recetas chinas, así que prueba la olla caliente con Wontons de Cangrejo. Esta receta sirve 6 personas. Este plato principal tiene 402 calorías, 32g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $4.68 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de clara de huevo, aceite de maní, mayonesa y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Similar recetas Rangún de cangrejo (Wontons rellenos de cangrejo y Queso crema), Wontons de Cangrejo, y Wontons de Cangrejo.

Instrucciones

Retire las garras de los cangrejos y corte los cuerpos. En una olla grande, agregue el aceite, el jengibre, las chalotas y el chile durante 2 minutos hasta que estén fragantes. A continuación, añadir los cangrejos y el miso. Cubra con 1 galón de agua fría y colóquelo a fuego medio; cocine a fuego lento durante 30 minutos. Mientras tanto, puedes concentrarte en ensamblar los wontons.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Lata De Maíz Estilo Mexicano, Escurrido

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Miso

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Caliente una sartén a fuego medio y cubra con el aceite de cacahuete; agregue el jengibre, la chalota y la zanahoria, saltee durante 2 minutos para ablandar.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Chalota, Rallada O Picada

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ponga la carne de cangrejo en un tazón y raspe la mezcla de jengibre. Agregue la cebolla verde, el cilantro, la mayonesa y el jugo de limón; sazone con sal y pimienta. Tenga cuidado de no triturar la carne de cangrejo, desea esa textura cuando muerde el wontón.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Carne De Cangrejo En Terrones

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Carne De Cangrejo

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Equipo que necesitarás

Mayonesa, Para Unir

Coloque una envoltura de wonton sobre una superficie plana y cepille con la clara de huevo batida. Coloque 1 cucharada de relleno de cangrejo en el centro de la envoltura. Dobla el wonton por la mitad, de esquina a esquina, para formar un triángulo. Presione alrededor del relleno para eliminar cualquier burbuja de aire, luego presione la costura para sellar para que el relleno no se filtre.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Cangrejo

Cepille los 2 puntos laterales con clara de huevo batida.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Coloque su dedo índice en el centro para que tenga algo contra lo que presionar, luego doble los 2 lados en el centro, superponiéndose ligeramente, y presione la masa contra su dedo con el pulgar para formar un sello hermético. Espolvoree ligeramente los wontons rellenos con almidón de maíz para evitar que se peguen entre sí y colóquelos en una bandeja para galletas. Cuando se doblan, parecen sombreros de Papa.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Adicionales

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Cuando los wontons estén llenos y doblados, colar el caldo de sopa para eliminar los sólidos y verterlo en la olla caliente. Llevar la sopa a fuego lento. Agregue los champiñones shiitake y los wontons; cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que los wontons estén cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agregue el jugo de limón y el cilantro; sirva en tazones de sopa y sirva.

Ingredientes que necesitarás

1 Fresa, Pelada

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Mayonesa, Para Unir

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

zanahoria, finamente picada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Carne de cangrejo Dungeness, recogida para conchas 2

Cangrejos Dungeness, 1 1/2 libra cada uno 1

clara de huevo, para cepillar 1puñado

cilantro fresco, desgarrado a mano 2(invierno)

cilantro fresco finamente picado 2pulgada

jengibre fresco, rallado 2pulgada

jengibre, pelado y abierto con el lado plano de un cuchillo 1

cebolla verde, finamente picada 1

limón, en jugo 1

lima, jugo de limón 2(invierno)

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2(invierno)

miso ligero 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 1

chile rojo fresco, partido 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal marina y pimienta negra recién molida 2

chalotes, finamente picados 2

chalotes, cortados a la mitad 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas shiitake 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete envolturas cuadradas de wonton

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Essay Chenin Blanc. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.