Ojo de Costilla Friccionado con Chile con Mantequilla de Cilantro

Name: Ojo de Costilla Friccionado con Chile con Mantequilla de Cilantro
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 1 pizca salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 4 (invierno) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro, picadas en trozos grandes; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo, pelado y picado; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 2 (invierno) sal kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 1 libra de calabacín, cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos; 4 entrenador de pep clasificado 200-actual filetes, 1 ½ inhalación de espesor; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

La receta de Costilla de Chile Frotado con Mantequilla de Cilantro está lista en aproximadamente 3 horas y es definitivamente un impresionante gluten opción para los amantes de la comida americana. Una porción contiene 376 calorías, 2g de proteína, y 40g de grasa. Para 98 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Una mezcla de azúcar, aceite de canola, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Maíz con Mantequilla de Cilantro, Lima y Chile, Bagre Friccionado con Salsa Picante de Cilantro, y Solomillo De Bisonte Frotado Ancho Con Salsa Picante De Cilantro.

Instrucciones

Prepara la mantequilla de cilantro al menos 2 horas antes.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Mantequilla

Poner el aceite de canola en una sartén pequeña a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cilantro, la chalota y el ajo picado. Cocine revolviendo a menudo durante aproximadamente 3 minutos, hasta que la chalota se ablande y el ajo esté fragante.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Chalotes

Transfiera a un tazón pequeño a cool.In un tazón mediano, crema la mantequilla con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Crema

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir la mezcla de cilantro y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Transfiera la mezcla a una hoja de papel encerado y forme un tronco de aproximadamente 8 pulgadas de largo..

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Enrolla en el papper de cera y refrigera hasta que esté firme.Prepara los robos una hora antes grilling.In en un tazón pequeño mezcle el chile en polvo, la sal, el ajo y la cebolla en polvo y el pimentón ahumado.

Ingredientes que necesitarás

Pimentón Ahumado

Chile En Polvo

Ajo

Cebolla

Rollo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir el aceite de oliva y mezclar bien. Frote esta mezcla por todos los lados de los filetes. Refrigerar.Ase los filetes a la parrilla.Prepara la parrilla para cocinar a fuego medio-alto directo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Filete

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque los filetes en rejillas ligeramente engrasadas en el centro de la parrilla. Cocine de 4 a 5 minutos por lado para que esté medio cocido o al grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar los filetes unos 5 minutos y servir con mantequilla de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Mantequilla

Filete

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1pizca

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)4(invierno)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro, picadas en trozos grandes 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo, pelado y picado 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 2(invierno)

sal kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)11 libra de calabacín,

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)11 libra de calabacín,

1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos 4entrenador de pep clasificado 200-actual

filetes, 1 ½ inhalación de espesor 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de la Chusma con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.