Nidos de Filo Dorado

Name: Nidos de Filo Dorado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de crema de albaricoque; 5 (invierno) mantequilla o margarina derretida; 8 hoja masa filo (cada 13 por 18 pulg., 7 onzas. total); 2 pinta Sobre el helado o el sorbete (ver notas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde

Los nidos de Filo dorado podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 722 calorías, 13g de proteína, y 34g de grasa. Para $2.11 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes mantequilla, salsa de crema de albaricoque, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Fudge Filo de Chocolate, Pastel Filo De Calabacín Y Garbanzos, y Tartaletas de Filo Rellenas.

Instrucciones

Ponga una sartén de 10 por 15 pulgadas con borde en el congelador hasta que esté fría, al menos 10 minutos. Forma el helado en 18 óvalos con forma de huevo: para hacer cada porción, sumerja una cuchara ovalada para helado en agua, escurra y coloque rápidamente el helado en una bola ovalada de 3 cucharadas. En su forma, coloque cada óvalo en una sartén fría. (O use una cuchara redonda, forme bolas de helado y colóquelas en una sartén. Con una cuchara de sopa, presione rápidamente las bolas en los óvalos.) Devuelva inmediatamente la sartén al congelador. Si se almacena durante más de 2 horas, envuélvalo hermético cuando el helado esté duro y congele hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Agua

Chapuzón

Envolver

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Helado

Sartén

Corte 6 hojas de papel de aluminio, cada una de 12 por 18 pulgadas. Desde un lado estrecho, doble cada hoja por la mitad.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Como forma, use un tazón de aproximadamente 2 1/2 pulgadas de profundidad y de 5 a 5 1/2 pulgadas de ancho. Centre 1 rectángulo de papel de aluminio sobre el tazón, luego presione suavemente en el tazón y doble los extremos de papel de aluminio sobre el borde del tazón. Levante el tazón de aluminio y repita para dar forma a los rectángulos de aluminio restantes. Coloque cuencos de aluminio en 2 bandejas para hornear, cada una de 12 por 15 pulgadas.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Tazón

Papel De Aluminio

Coloque 1 hoja de filo plana. Mantenga la masa de filo restante cubierta con envoltura de plástico para evitar que se seque. Con una brocha de pastelería, raye rápida y ligeramente la hoja de filo con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Mantequilla

Envolver

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Envoltura De Plástico

Espolvoree uniformemente con 1 cucharada de azúcar. Cubra con otra hoja de filo, unte con mantequilla, espolvoree con azúcar y repita para hacer 1 pila de 4 hojas de filo.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Filo

Mantequilla

Azucarera

Desde un borde largo, doble la pila filo por la mitad. Con un cuchillo largo y afilado, corte la pila a lo largo del ancho estrecho de filo para hacer hebras de 1/8 de pulgada de ancho. Divida las hebras en tercios.

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Use un tercio del filo cortado para hacer 1 nido: Coloque suavemente un puñado de filo cortado en el fondo de 1 tazón de aluminio. Luego, deje caer suavemente el filo restante, poco a poco, contra los lados del tazón, en espiral hasta el borde. Deja unos hilos pegados aleatoriamente alrededor del borde. Repite para hacer 2 nidos más.

Equipo que necesitarás

Tazón

Papel De Aluminio

Repita los pasos del 4 al 6 para formar 3 nidos más.

Hornee los nidos en un horno de 350 hasta que estén dorados, aproximadamente 15 minutos (10 minutos en un horno de convección); cambie las posiciones de la sartén a la mitad de la cocción.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Deje que los nidos se enfríen en cuencos de aluminio en una rejilla. Con una pequeña espátula de metal, quite suavemente los nidos del papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

Espátula